Sølvhvit kake
Oppskrift på silver white kake - en lett og luftig kake perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager den trinn for trinn.
Om denne retten
Den sølvhvite kaken er en klassisk og lekker rett som har en lang historie i norsk bakekjøkken. Utseendet er rett og slett nydelig med den hvite, luftige konsistensen og delikate vaniljesmaken. Denne kaken passer perfekt til en ettermiddagskaffestund eller som et lekkert dessertvalg til familiemiddagen.
Ingredienser
- 1 ¼ kopper kakehvetemel
- 1 ½ kopper hvitt sukker
- 3 ½ teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
- ½ kopp fettfett
- 2,4 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4 eggehviter
Ingredienser
- 1 ¼ kopper kakehvetemel
- 1 ½ kopper hvitt sukker
- 3 ½ teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
- ½ kopp fettfett
- 2,4 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 4 eggehviter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og melet en bakeform; enten en 23x33 cm form eller to runde 23 cm former.
- 2I en stor bolle måler du opp mel, sukker, bakepulver, salt, smørfett, melk og vanilje i en stor blandebolle. Pisk i 2 minutter på høy hastighet, og skrap ned i bunnen av bollen av og til.
- 3I en stor glass- eller metallbolle pisker du eggehvitene til stive topper dannes. Vend inn en tredjedel av eggehvitene i røren, og vend deretter raskt inn resten av eggehvitene til det ikke er noen striper igjen.
- 4Hell røren i formen(e). Stek 9x13-tommers kake i 35 til 40 minutter. Hvis du bruker to runde 9-tommers former, stek i 30 til 35 minutter. En kakepinne satt inn i kaken skal komme ut ren.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingrediensene er i romtemperatur for best resultat.\nHusk å ikke over-pisk eggehvitene - de skal akkurat nå stive topper.\nSjekk kaken jevnlig mot slutten av steketiden for å unngå at den blir for tørr.
Serveringsforslag
Den sølvhvite kaken er et flott ledsager til en frisk bærkompott eller et glass isskald, kremete vaniljeis. Strø gjerne over litt florsukkerstøv eller dekorér med ferske bær for å gi kaken et ekstra lyse og fristende uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sølvhvit kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sølvhvit kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sølvhvit kake?▼
Total tilberedningstid for Sølvhvit kake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sølvhvit kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sølvhvit kake?▼
En porsjon av Sølvhvit kake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
