Luftig sølvhvit kake med vanilje
Oppskrift på sølvhvit kake – en lett og luftig vaniljekake perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager den trinn for trinn.
Foto av DRAKE NICOLLS på Pexels
Ingredienser
- 3 dl kakehvetemel
- 3,5 dl hvitt sukker
- 3,5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1,2 dl matfett
- 2,4 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 eggehviter
Ingredienser
- 3 dl kakehvetemel
- 3,5 dl hvitt sukker
- 3,5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1,2 dl matfett
- 2,4 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4 eggehviter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør og mel en bakeform; enten en 23x33 cm form eller to runde 23 cm former.
- I en stor bolle måler du opp mel, sukker, bakepulver, salt, matfett, melk og vanilje. Pisk i 2 minutter på høy hastighet, og skrap ned sidene av bollen av og til.
- I en stor glass- eller metallbolle pisker du eggehvitene til stive topper dannes.
- Vend forsiktig inn en tredjedel av eggehvitene i røren, og vend deretter raskt inn resten av eggehvitene til det ikke er noen striper igjen.
- Hell røren i formen(e). Stek en 23x33 cm kake i 35 til 40 minutter.
- Hvis du bruker to runde 23 cm former, stek i 30 til 35 minutter. En kakepinne satt inn i kaken skal komme ut ren.
Om denne retten
Den sølvhvite kaken er en klassisk og lekker rett som har en lang historie i norsk bakekjøkken. Utseendet er rett og slett nydelig med den hvite, luftige konsistensen og delikate vaniljesmaken. Denne kaken passer perfekt til en ettermiddagskaffestund eller som et lekkert dessertvalg til familiemiddagen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle ingrediensene er i romtemperatur for best resultat.
- 2Husk å ikke over-piske eggehvitene - de skal akkurat nå stive topper.
- 3Sjekk kaken jevnlig mot slutten av steketiden for å unngå at den blir for tørr.
Serveringsforslag
Den sølvhvite kaken er et flott følge til en frisk bærkompott eller et glass iskald, kremete vaniljeis. Strø gjerne over litt melis eller dekorer med ferske bær for å gi kaken et ekstra lyst og fristende uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftig sølvhvit kake med vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftig sølvhvit kake med vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftig sølvhvit kake med vanilje?▼
Total tilberedningstid for Luftig sølvhvit kake med vanilje er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftig sølvhvit kake med vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftig sølvhvit kake med vanilje?▼
En porsjon av Luftig sølvhvit kake med vanilje inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
