Spaghetti med kjøttsaus og sopp
Enkel oppskrift på spaghetti med kjøttsaus og sopp. Perfekt for en rask middag med familie og venner.
Foto av Ahmad salisu jaafar på Pexels
Ingredienser
- 4 ss olivenolje
- 4 ss smør
- 2 ss finhakket hvitløk
- 1 pakke ferdigskåret sopp
- 1 glass ferdigskrelte hvitløksfedd
- 680 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 glass soppsaus med marinara
- 2 ss italienske krydderurter
- 1.6 dl rødvin (Merlot eller Cabernet)
- 1 eske spaghetti
- Salt
Ingredienser
- 4 ss olivenolje
- 4 ss smør
- 2 ss finhakket hvitløk
- 1 pakke ferdigskåret sopp
- 1 glass ferdigskrelte hvitløksfedd
- 680 g magert kjøttdeig av storfe
- 1 glass soppsaus med marinara
- 2 ss italienske krydderurter
- 1.6 dl rødvin (Merlot eller Cabernet)
- 1 eske spaghetti
- Salt
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje og smør i en stor stekepanne på middels varme.
- Når smøret har smeltet, tilsett finhakket hvitløk og stek i omtrent 20 sekunder.
- Tilsett sopp og ferdigskrelte hvitløksfedd, og stek i ca. 3 minutter.
- Tilsett kjøttdeig og stek til den er brun.
- Ha i marinara-saus, italienske krydder og rødvin.
- Rør godt, dekk til pannen, skru ned varmen og la det småkoke i ca. 15 minutter.
- I mellomtiden koker du spaghetti i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er al dente, ca. 8–10 minutter.
- Sil av vannet og vend pastaen inn i sausen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne spaghettiretten er en sann klassiker som løfter hverdagsmat til noe ekstra. Kombinasjonen av saftig kjøttdeig, kremet marinara-saus og aromatiske italienske urter gir en deilig, hjemmekoselig smaksopplevelse. Retten har sine røtter i italiensk tradisjon, men passer perfekt til en hyggelig middag blant venner eller familie på en travel hverdagskveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, høykvalitets-sopp for best tekstur og smak.
- 2La sausen småkoke litt ekstra for å la smakene utvikle seg fullt ut.
- 3Kok pastaen akkurat til den er al dente - ikke for myk!
Serveringsforslag
Servér denne spaghettivariasjonen med en frisk salat av rucola, kirsebærtomater og revet parmesan. Et glass kraftig rødvin, som Merlot, tilfører perfekt syre og avrunding til den fyldige, italienske smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spaghetti med kjøttsaus og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spaghetti med kjøttsaus og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spaghetti med kjøttsaus og sopp?▼
Total tilberedningstid for Spaghetti med kjøttsaus og sopp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spaghetti med kjøttsaus og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spaghetti med kjøttsaus og sopp?▼
En porsjon av Spaghetti med kjøttsaus og sopp inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
