Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe (80 prosent magert)
- 2 fedd hvitløk, revet
- 1 innerstilk selleri (med blader), finhakket
- 1 rød paprika, finhakket
- 1/2 løk, finhakket
- 1 boks (410 g) tomatsaus
- 1.2 dl ketchup
- 1 ss chilipulver
- 1 ss tørket sennep
- 1 ss løkpulver
- 1 ss sukker
- 1 ss Worcestershire-saus
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 16 sliderbrød eller mini potetbrød, delt
Ingredienser
- 680 g kjøttdeig av storfe (80 prosent magert)
- 2 fedd hvitløk, revet
- 1 innerstilk selleri (med blader), finhakket
- 1 rød paprika, finhakket
- 1/2 løk, finhakket
- 1 boks (410 g) tomatsaus
- 1.2 dl ketchup
- 1 ss chilipulver
- 1 ss tørket sennep
- 1 ss løkpulver
- 1 ss sukker
- 1 ss Worcestershire-saus
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 16 sliderbrød eller mini potetbrød, delt
Slik gjør du:
- I en saktekoker på 4 til 6 liter, bland sammen kjøttdeig, hvitløk, selleri, paprika, løk, tomatsaus, ketchup, chilipulver, tørket sennep, løkpulver, sukker, Worcestershire-saus, 1 ts salt og 1/4 ts pepper.
- Rør godt sammen med en tresleiv, og sørg for å bryte opp kjøttdeigen.
- Sett maskinen på høy varme og kok i 4 timer.
- Skje den ferdige Sloppy Joe-blandingen over hamburgerbrødene for å lage sliders.
Om denne retten
Sloppy Joe-sliders fra saktekoker er en klassisk amerikansk "comfort food" med et deilig, saftig fyll som smaker fantastisk på små, søte brød. Oppskriften lar kjøttblandingen koke saktelig i timevis, slik at smakene får utvikle seg til perfeksjon. Sloppy Joe har sine røtter i 1930-tallets USA, da den ble populær som en enkel, næringsfull og overkommelig rett å servere store familier eller på sosiale sammenkomster. Disse små sliderne er en morsom og allsidig variant som passer perfekt både til avslappede kvelder hjemme og som fingermat til selskaper.
Tips og Varianter
- 1Ikke stek kjøttet for mye i stekepannen før du overfører det til saktekokeren – la den langsomme kokingen i saktekokeren jevne ut konsistensen.
- 2Unngå å røre for mye i kjøttet i saktekokeren, da det kan bli trevlete. Rør heller bare av og til for å blande ingrediensene.
- 3Du kan bytte ut paprika med andre grønnsaker som du liker, for eksempel squash eller aubergine, for å variere smaken.
Serveringsforslag
Disse Sloppy Joe-sliderne passer utmerket sammen med en kremet pastasalat eller en frisk agurksalat. Velg gjerne en halvtørr, fruktpreget hvitvin eller en mørk, amerikansk øl for å komplementere den søte, krydrede kjøttblandingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sloppy Joe-sliders fra saktekoker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sloppy Joe-sliders fra saktekoker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sloppy Joe-sliders fra saktekoker?▼
Total tilberedningstid for Sloppy Joe-sliders fra saktekoker er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sloppy Joe-sliders fra saktekoker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sloppy Joe-sliders fra saktekoker?▼
En porsjon av Sloppy Joe-sliders fra saktekoker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
