Sloppy Joe-ovnsbakte poteter
Lær hvordan du lager deilige bakt potatoes fylt med sloppy joe, en enkel og smakfull rett perfekt for enhver anledning. Perfekt for en rask middag.
Om denne retten
Disse sloppy joe-ovnsbakte potetene er en smaksrik og nærmest nytelsesfulle hybrid mellom to klassiske amerikanske komfortmat-favoritter. Ved å kombinere krydrede, saftige kjøttrester i en søt-syrlig topping med myke, smørkoste poteter, får du en rett som imponerer med sin balanse av smaker og teksturer. Dette er en rett som innbyr til hygge og sammenkomster, og som garantert vil bli en favoritt hos både store og små.
Ingredienser
- 1. 4 store poteter til russet
- 2. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 3. 1 liten løk, finhakket
- 4. 1 gulrot, finhakket
- 5. 1 stilk selleri, finhakket
- 6. 450 gram kalkunkjøtt med 93 prosent magert innhold
- 7. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 8. 1,2 dl ketchup
- 9. 0,8 dl søt chilisaus
- 10. 1 spiseskje chilipulver
- 11. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 12. 1,2 dl revet lett ost (ca. 50 gram)
Ingredienser
- 1. 4 store poteter til russet
- 2. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 3. 1 liten løk, finhakket
- 4. 1 gulrot, finhakket
- 5. 1 stilk selleri, finhakket
- 6. 450 gram kalkunkjøtt med 93 prosent magert innhold
- 7. Kosher-salt og nykvernet pepper
- 8. 1,2 dl ketchup
- 9. 0,8 dl søt chilisaus
- 10. 1 spiseskje chilipulver
- 11. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 12. 1,2 dl revet lett ost (ca. 50 gram)
Fremgangsmåte
- 1Pier de potetene på noen steder med en gaffel; plasser dem på en mikrobølgesikker tallerken og kok dem i mikrobølgeovnen til de er møre, vend dem en gang, omtrent 15 minutter. Sett til side.
- 2I mellomtiden smelt 1 spiseskje smør i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk, gulrot og selleri, og kok under omrøring av og til til grønnsakene er møre, ca. 7 minutter. Tilsett kalkun og 1/4 teskje salt og pepper hver; kok, og bruk en tresleiv til å bryte opp kjøttet, til det ikke lenger er rosa på overflaten, ca. 5 minutter. Rør inn ketchup, chilisaus, 1/2 kopp vann, chilipulver og hvitløkspulver; fortsett å koke til kjøttet er gjennomstekt, ytterligere 3 til 5 minutter.
- 3Del de stekte potetene på langs, og legg en klatt med det resterende 1 spiseskje smør på hver. Gni forsiktig innmaten med en gaffel. Topp med kalkunblandingen og dryss over osten mens det fortsatt er varmt.
- 4Fotografi av Antonis Achilleos
Tips og Varianter
- 1Bruk rå, møre poteter for best resultat - ikke kast dem i mikro før de er myke. \nErsett kalkunkjøtt med magert hakket okse- eller svinekjøtt for en enda mer tradisjonell sloppy joe-smak.\nSørg for at kjøttsausen får tid til å trekke sammen og smaksette seg skikkelig før du fyller potetene.
Serveringsforslag
Servér de ovnsbakte potetene med en frisk, grønn salat for en komplett og balansert middag. Avslutt gjerne måltidet med et glass ispinne eller et par småkaker for en fullstendig komfortmat-opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sloppy Joe-ovnsbakte poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sloppy Joe-ovnsbakte poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sloppy Joe-ovnsbakte poteter?▼
Total tilberedningstid for Sloppy Joe-ovnsbakte poteter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sloppy Joe-ovnsbakte poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sloppy Joe-ovnsbakte poteter?▼
En porsjon av Sloppy Joe-ovnsbakte poteter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
