Sloppy Jane Sliders
Oppskriften på sloppy jane sliders gir deg saftige og smakfulle småburgere som passer perfekt til fest, hunsfrokost eller en enkel kveldsmat. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne soppige og smakfulle kalkuntacooppskriften med et moderne dreis er en herlig spinn på den klassiske sloppy joe-burgeren. Med den røykfulle, krydrede blandingen av kalkun, grønnsaker og krydder, samt de sprettende små potetbrødene, blir dette en uimotståelig og uventet forrett eller en perfekt uformell middag for venner.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1,36 kilo malt kalkun
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 spiseskje løkpulver
- 1 spiseskje røkt paprika
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 5 fedd hvitløk, revet
- 2 grønne paprika, hakket
- 1 stor løk, hakket
- Én 800 grams boks knuste tomater
- Én 400 grams boks tomatpuré
- 2,4 dl ketchup
- 0,6 dl lett brunt sukker, pakket
- 3 spiseskjeer Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer eplesidereddik
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 24 små potetbrød, lett ristet
Ingredienser
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1,36 kilo malt kalkun
- 1 spiseskje hvitløkspulver
- 1 spiseskje løkpulver
- 1 spiseskje røkt paprika
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 5 fedd hvitløk, revet
- 2 grønne paprika, hakket
- 1 stor løk, hakket
- Én 800 grams boks knuste tomater
- Én 400 grams boks tomatpuré
- 2,4 dl ketchup
- 0,6 dl lett brunt sukker, pakket
- 3 spiseskjeer Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer eplesidereddik
- 2 spiseskjeer Worcestershire-saus
- 24 små potetbrød, lett ristet
Fremgangsmåte
- 1I en veldig stor stekepanne, varm opp oljen over middels høy varme. Tilsett karbonadedeigen, hvitløkspulver, løkpulver og paprika, og krydre med salt og pepper. Stek, og bruk en tresleiv til å bryte opp kjøttet, til det er gjennomstekt og har fått en fin brunfarge, ca. 5 minutter. Tilsett hvitløk, paprika og løk, og krydre med salt og pepper. Stek til grønnsakene er myke, ca. 5 minutter.
- 2Tilsett tomater, tomatpuré, ketchup, brunt sukker, sennep, eddik og Worcestershire-saus. Kok opp, skru ned varmen til middels lav, og la det småkoke, av og til omrørt, til sausen tykner, ca. 10–15 minutter.
- 3For å servere, fordel kjøttfyllet blant de ristet potetbrødene.
Tips og Varianter
- 1Bruk malt kalkun fremfor vanlig kjøttdeig for en sunnere, mager variant.
- 2Riv hvitløken for en fyldigere, mer intens smak i sausen.
- 3Forvarme potetbrødene litt før servering for en deilig sprø overflate.
Serveringsforslag
Servér de soppige kalkunsliderene med en frisk salat av blandet salat, avocado og syltet rødløk for en perfekt balansert og næringsrik rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sloppy Jane Sliders?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sloppy Jane Sliders. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sloppy Jane Sliders?▼
Total tilberedningstid for Sloppy Jane Sliders er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sloppy Jane Sliders vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sloppy Jane Sliders?▼
En porsjon av Sloppy Jane Sliders inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
