Slank lasagne
Oppskrift på lean lasagna som er sunn, enkel og smakfull. Perfekt for en lett middag eller lunsj. Prøv vår sunne lasagna i dag!
Om denne retten
Denne slanke lasagnen er et forfriskende alternativ til den tradisjonelle, tunge varianten. Oppskriften bruker kalkunkjøtt i stedet for vanlig kjøttdeig, og er fylt med næringsrik spinat og fettfattig ricotta. Resultatet er en smakfull og lettere lasagne som passer perfekt til en uformell middag med venner eller familien.
Ingredienser
- 1. Vegetabiljeolje til stekespray
- 2. 1,2 dl hakket løk
- 3. 450 g kvernet kalkunbryst
- 4. 7,1 dl tomatsaus
- 5. 3 ts italiensk krydder (eller 1 ts hver av tørket basilikum, persille og oregano)
- 6. 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 7. 1/4 ts hvitløkspulver
- 8. 1,2 dl hakkede sopp
- 9. 14,2 dl hakket fersk spinat (eller grønnkål)
- 10. 4,7 dl fettfri ricotta
- 11. 1/4 ts muskatnøtt
- 12. 1 pakke fullkornslasagneplater (ca. 225 g, eller 9 plater)
- 13. 4,7 dl (225 g) revet delskummet mozzarella
Ingredienser
- 1. Vegetabiljeolje til stekespray
- 2. 1,2 dl hakket løk
- 3. 450 g kvernet kalkunbryst
- 4. 7,1 dl tomatsaus
- 5. 3 ts italiensk krydder (eller 1 ts hver av tørket basilikum, persille og oregano)
- 6. 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 7. 1/4 ts hvitløkspulver
- 8. 1,2 dl hakkede sopp
- 9. 14,2 dl hakket fersk spinat (eller grønnkål)
- 10. 4,7 dl fettfri ricotta
- 11. 1/4 ts muskatnøtt
- 12. 1 pakke fullkornslasagneplater (ca. 225 g, eller 9 plater)
- 13. 4,7 dl (225 g) revet delskummet mozzarella
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375°F. Spray en middels stor non-stick stekepanne med matlagingsspray. Sauter løk i 2 minutter, tilsett deretter kalkun og kok i ytterligere 5 til 7 minutter. Tilsett tomatsaus, alle krydderier og sopp, og la det småkoke i 2 minutter. Fjern pannen fra varmen. I en bolle, bland spinat, ricotta og muskatnøtt. Kok opp en stor kjele med saltet vann. Kok pastaen etter pakkens anvisninger til den er al dente. Sil av vannet og skyll med kaldt vann. Smør en 23 x 33 cm (9" x 13") ildfast form med matlagingsspray. Legg 1/3 av lasagneplatene (3 plater) i bunnen av formen. Fordel et lag ricottablanding, deretter kalkunblanding, og til slutt 1/3 av mozzarellaen. Gjenta lagene, og avslutt med mozzarella. Stek i 20 til 25 minutter, eller til osten bobler. La den avkjøle i minst 5 minutter før du skjærer i den.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk spinat for maksimal smak og tekstur - fryst spinat kan bli litt vannete i konsistensen.
- 2Ersatt hvitløkspulver med finhakkede ferske hvitløksfedd for en ekstra smaksfull saus.
- 3La lasagnen avkjøle seg litt før servering - dette gjør den lettere å skjære opp i pene skiver.
Serveringsforslag
Serveres best med en enkel, grønn salat og et glass tørt, hvitt vin for å balansere de fyldig tomatsmakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Slank lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Slank lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Slank lasagne?▼
Total tilberedningstid for Slank lasagne er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Slank lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Slank lasagne?▼
En porsjon av Slank lasagne inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
