Skumle krypdyr med kanel og sjokolade

Ingredienser

4porsjoner

1 ss hvitt sukker

1 ts malt kanel

1 pakke (ca. 425 g) ferdig paideig for dobbelbunnspai (23 cm), romtemperert

1 ss smør, myknet

1.2 dl mini sjokoladeknapper, lett søtet

1 eggehvite

1 dråpe matfarging (valgfritt)

2 ss flerfargede godterispirer (strøssel)

1 ss mini sjokoladeknapper, lett søtet (til pynt)

Ingredienser

4porsjoner

1 ss hvitt sukker

1 ts malt kanel

1 pakke (ca. 425 g) ferdig paideig for dobbelbunnspai (23 cm), romtemperert

1 ss smør, myknet

1.2 dl mini sjokoladeknapper, lett søtet

1 eggehvite

1 dråpe matfarging (valgfritt)

2 ss flerfargede godterispirer (strøssel)

1 ss mini sjokoladeknapper, lett søtet (til pynt)

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en bakeplate.

Bland sukker og kanel i en bolle. Rull ut paideigen på en arbeidsflate og skjær hver sirkel i 16 spisser. Smør hver del av deigen lett, stopp omtrent 1 cm fra kanten. Plasser 1/2 til 3/4 ts mini sjokoladeknapper på den smurte delen av deigstykkene.

Fukt spissen av hver deigbit lett med vann og strø over kanel-sukkerblandingen. Rull hver spiss fra utsiden og inn mot spissen, slik at de får en croissant-lignende form; klem kantene sammen.

Pisk eggehviten i en bolle, og tilsett nok konditorfarge til ønsket farge. Dypp toppen av hver croissant-formede deig i eggehviten og strø over strøssel. Plasser 2 mini sjokoladeknapper på den ene enden av hver for å lage "øyne".

Stek i den forvarmede ovnen til de er gyldne og sprø, ca. 15 til 20 minutter.

Om denne retten

Disse små, skremmende krypdyrene er en absolutt delikatesse for den som elsker søtt og krydret bakverk. Med en smakfull blanding av kanel, sjokolade og smørfylt deig, har disse croissant-inspirerte skumle skapningene både en uimotståelig smak og et fengende utseende. Perfekt for Halloween-feiringen eller enhver anledning der du ønsker å imponere gjestene dine med noe litt utenom det vanlige.

Tips og Varianter

1Bruk ferdigkjøpt paideig for å spare tid og innsats. Smør deigen godt før du legger på sjokoladeknappene, så holder de seg på plass under bakingen.

2Fukt spissene med litt vann før du ruller dem, så holder de formen bedre.

3Sørg for å ikke oversteke – du vil at croissantene skal være gyldne og sprø, men ikke for mørke.

Serveringsforslag

Disse skumle krypdyrene passer perfekt til en kopp varm sjokolade eller eplecider for å fremheve de deilige, varme smakene. Server dem også gjerne som en spennende dessert eller et nærende mellommåltid.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Skumle krypdyr med kanel og sjokolade?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skumle krypdyr med kanel og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Skumle krypdyr med kanel og sjokolade?▼

Total tilberedningstid for Skumle krypdyr med kanel og sjokolade er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Skumle krypdyr med kanel og sjokolade vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Skumle krypdyr med kanel og sjokolade?▼

En porsjon av Skumle krypdyr med kanel og sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.