Skumle marengs til Halloween
Oppskrift på skumle marengs som er perfekte til Halloween eller når du vil ha en uhyggelig og søt dessert. Enkel å lage og uimotståelig.
Foto av cottonbro studio på Pexels
Ingredienser
- 3 store eggehviter
- 1/2 ts kremortartari
- 1.8 dl sukker
- 1.2 dl sjokoladebiter
Ingredienser
- 3 store eggehviter
- 1/2 ts kremortartari
- 1.8 dl sukker
- 1.2 dl sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 95 grader C. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- Pisk eggehvitene og kremortartarien i en stor bolle med en mikser på middels hastighet til det blir skummende.
- Rør inn sukkeret. Øk mikserens hastighet til høy og pisk til stive topper dannes, ca. 5–6 minutter.
- Overfør blandingen til en sprøytepose utstyrt med en stor rund tipp.
- Sprøyt 8–10 sirkler på det forberedte stekebrettet.
- Stek til de er tørre, 1 time til 1 time og 15 minutter.
- Overfør stekebrettet til en rist og la marengsene avkjøle helt.
- Ha sjokoladebitene i en mikrobølgesikker bolle.
- Varm dem i mikrobølgeovnen på 50 prosent effekt til de er smeltet, ca. 1 minutt, og rør underveis.
- Overfør den smeltede sjokoladen til en zip-lock pose og klipp av et hjørne.
- Sprøyt sjokoladen på marengsene for å lage øyne.
Om denne retten
Skumle marengs til Halloween er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 80 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer store eggehviter, kremortartari, sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skumle marengs til Halloween?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skumle marengs til Halloween. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skumle marengs til Halloween?▼
Total tilberedningstid for Skumle marengs til Halloween er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skumle marengs til Halloween vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skumle marengs til Halloween?▼
En porsjon av Skumle marengs til Halloween inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
