Skotsk hyrdepai med skinke og mais
Lær hvordan du lager en autentisk skotsk hyrdepai med skinke og mais. En enkel og smakfull oppskrift som passer perfekt for hele familien.
Foto av Natan Machado Fotografia Gastronômica på Pexels
Ingredienser
- 450 g kokt skinke, skåret i terninger
- 2 bokser (à 420 g) kremet mais
- 7 poteter, skrelt, kokt og most
- 0.6 dl smør
Ingredienser
- 450 g kokt skinke, skåret i terninger
- 2 bokser (à 420 g) kremet mais
- 7 poteter, skrelt, kokt og most
- 0.6 dl smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg skinken i en 2-liters ildfast form.
- Dekk skinken med kremet mais.
- Varm i forvarmet ovn i 10 minutter.
- Ta formen ut av ovnen og dekk med potetmos.
- Varm i ovnen i ytterligere 20 minutter.
- Ta formen ut av ovnen.
- Still ovnen på grillfunksjon.
- Smør potetmosen med smør eller margarin.
- Sett paien under grillen til toppen er gyllenbrun, ca. 3 minutter.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Det er noe helt spesielt med den skotske hyrdepaien. Denne enkle, men særdeles smakfulle retten har vært en fast del av det skotske kjøkkenet i generasjoner, og bærer med seg historien til landets hardføre fårehyrder. Rik, kremet mais og saftig skinke smelter sammen under et krydret potetmoslokk – et perfekt komfortmåltid som metter både kropp og sjel.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk, kokt skinke for best smak og konsistens.
- 2Fyll formen godt med mais for å oppnå den karakteristiske hyrdepai-strukturen.
- 3Trill frem en gyllen, sprø topping ved å brune potetmosen under grillen de siste minuttene.
Serveringsforslag
Denne kraftige retten står utmerket på egne ben, men et friskt salatgarnityr og et glass krydret, skotsk ale tilfører en velbalansert, tradisjonell opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skotsk hyrdepai med skinke og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skotsk hyrdepai med skinke og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skotsk hyrdepai med skinke og mais?▼
Total tilberedningstid for Skotsk hyrdepai med skinke og mais er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skotsk hyrdepai med skinke og mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skotsk hyrdepai med skinke og mais?▼
En porsjon av Skotsk hyrdepai med skinke og mais inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
