Gratinert kål med skinke og ost
Lær hvordan du lager gratinert kål med skinke og ost. En smakfull og enkel rett perfekt for hverdagsmiddagen eller helgen.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 1 middels stor hodekål, hakket
- 1 løk, hakket
- 3,5 dl kokt skinke, i terninger
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 2,5 dl melk
- 1 ts salt
- 1,75 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 2 ss tørre brødsmuler
Ingredienser
- 1 middels stor hodekål, hakket
- 1 løk, hakket
- 3,5 dl kokt skinke, i terninger
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 2,5 dl melk
- 1 ts salt
- 1,75 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 2 ss tørre brødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 °C.
- Damp kål og løk i en liten mengde vann til de er møre. Tilsett skinke.
- Legg blandingen i en smurt ildfast form.
- I en stekepanne, smelt smør over lav varme. Rør inn melet til det blir jevnt.
- Tilsett melk, og rør til sausen er glatt og tykner.
- Ha i salt og ost, og rør til osten er smeltet.
- Hell ostesausen over kålblandingen i formen.
- Strø over brødsmuler.
- Stek i ovnen i 30 minutter.
Om denne retten
Denne smakfulle retten med gratinert kål, skinke og ost er en sann smakseksplosjon som virkelig varmer sjelen. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle retter, der enkle, næringsrike ingredienser kombineres på kreative måter for å skape et komfortabelt måltid. Det luftige ostetoppen og den smakfulle sausen gir en fantastisk kontrast til den møre, dampede kålen – et perfekt balansert måltid som passer like godt til en hyggelig familiemiddag som til en festlig anledning.
Tips og Varianter
- 1- Ikke kast bort kålbladene, bruk hele hodekålen for å få mest mulig ut av råvaren.
- 2- Prøv å bruke en blanding av ulike typer ost for å få en mer kompleks smak, for eksempel cheddar og parmesan.
- 3- Legg litt fersk timian eller rosmarin i ostetoppen for å gi en deilig aroma.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med en enkel, frisk salat med sesongens grønnsaker. Servér gjerne med et glass tørr, hvitvin for å kompensere for rettens fyldige tekstur og smakfulle saus.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinert kål med skinke og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinert kål med skinke og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinert kål med skinke og ost?▼
Total tilberedningstid for Gratinert kål med skinke og ost er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinert kål med skinke og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gratinert kål med skinke og ost?▼
En porsjon av Gratinert kål med skinke og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
