Gratinerte poteter og svinekoteletter
Lær hvordan du lager deilige gratinerte poteter og saftige svinekoteletter. En enkel oppskrift som passer perfekt til helgemiddagen eller hverdagen.
Foto av Roger Cziwerny på Pexels
Ingredienser
- 5 poteter, skrellet og tynne skiver
- 1 løk, delt i fire og skivet
- 6 dl revet cheddarost
- 2.4 dl melk
- 3 ss smør
- salt og pepper etter smak
- 5 svinekoteletter
Ingredienser
- 5 poteter, skrellet og tynne skiver
- 1 løk, delt i fire og skivet
- 6 dl revet cheddarost
- 2.4 dl melk
- 3 ss smør
- salt og pepper etter smak
- 5 svinekoteletter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg de skivede potetene og løken i en smurt ildfast form på 23x33 cm; bland forsiktig.
- Dekk potetene og løken med ost.
- Fyll formen med melk opp til midten.
- Legg smør i flere klatter på toppen av osten.
- Legg svinekotelettene oppå.
- Salt og pepper etter smak.
- Stek i 60 minutter eller til potetene er møre.
- Snu svinekotelettene halvveis gjennom stekingen.
Om denne retten
Den klassiske kombinasjonen av tynnt skivede poteter, smeltende cheddarost og saftige svinekoteletter er et måltid som varmer sjelen. Med enkle, men smaksrike ingredienser, er dette en helaftens rett som garantert vil begeistre både store og små.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mandolin eller en ostehøvel for å få potetskivene jevnt tynne - dette bidrar til en jevn og kremet tekstur.
- 2Gratiner oppskriften ved å toppe den med litt ekstra revet ost mot slutten av steketiden, slik at du får en nydelig gratinert overflate.
- 3For en ekstra mør og saftig kotelettsmak, la svinekotelettene få en god stund i en marinade av dijon-sennep, finhakket hvitløk og fersk timian før steking.
Serveringsforslag
Dette må nytes med en frisk, grønn salat med en lett vinaigrette-dressing. Servér gjerne med et glass frisk hvitvin eller et halvtørt eplemost for å komplettere de søtlige smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinerte poteter og svinekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinerte poteter og svinekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinerte poteter og svinekoteletter?▼
Total tilberedningstid for Gratinerte poteter og svinekoteletter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinerte poteter og svinekoteletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinerte poteter og svinekoteletter?▼
En porsjon av Gratinerte poteter og svinekoteletter inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
