Skinke- og ostesnurrer
Lær hvordan du lager deilige skinke and ost pinwheels. En enkel oppskrift perfekt som matbit eller forrett. Rask å lage og populær blant alle aldersgrupper.
Om denne retten
Skinke- og ostesnurrene er en klassisk bakst som gjør seg perfekt som aperitiff eller som en del av en uformell servering. Den sprøstekte deigen, den smeltet osten og den saftige skinken skaper en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker. Oppskriften stammer fra Italia, men har blitt et populært alternativ i norske hjem takket være sin enkle tilberedning og alltid like vellykkede resultat.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 1 spiseskje knust hvitløk
- 2 teskjeer italienske krydderurter
- 1 (390 gram) tube med ferdigkjøpt pizzadeig (anbefalt: Pillsbury)
- 1 ½ kopper revet mozzarellaost, delt
- 150 gram skivet delikatesseham
- 1 stort egg
Ingredienser
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 1 spiseskje knust hvitløk
- 2 teskjeer italienske krydderurter
- 1 (390 gram) tube med ferdigkjøpt pizzadeig (anbefalt: Pillsbury)
- 1 ½ kopper revet mozzarellaost, delt
- 150 gram skivet delikatesseham
- 1 stort egg
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2I en liten bolle, visp sammen olivenolje, hvitløk og italiensk krydder.
- 3Kjevle ut pizzadeigen på et skjærebrett. Pensle hele overflaten med den krydrede olivenoljen. Topp med 1 kopp revet ost, et jevnt lag med skinke, og deretter resten av osten, ½ kopp.
- 4Begynn fra den nederste kanten, og rull deigen tett sammen til en logg. Bruk en skarp, serrert kniv til å dele rullen i to, og deretter hver halvdel i 6 biter. Plasser bollene på siden på et bakepapirkledd eller lett oljet stekebrett.
- 5I en liten bolle, visp sammen egg og 2 spiseskjeer vann. Pensle toppen og sidene av bollene med eggeblandingen. Stek til de er gyldne og sprø, ca. 20–25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en ferdigkjøpt pizzadeig som gir deg et mykt og luftig resultat uten tidkrevende elting.
- 2For ekstra smak, krydre olivenoljen med litt finhakket fersk rosmarin eller oregano.
- 3Pass på at du ikke oversteker snurrene - du vil fortsatt ha en gyllen, sprø overflate med en myk, elastisk kjerne inni.
Serveringsforslag
Servér de varme skinke- og ostesnurrene som en del av en tapaslunsj eller -middag, sammen med for eksempel oliven, dippers, frisk salat og et glass mineralvann eller et lett, friskt hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skinke- og ostesnurrer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skinke- og ostesnurrer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skinke- og ostesnurrer?▼
Total tilberedningstid for Skinke- og ostesnurrer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skinke- og ostesnurrer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skinke- og ostesnurrer?▼
En porsjon av Skinke- og ostesnurrer inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
