Gratinert farfalle med skinke og ost
Prøv vår deilige oppskrift på gratinert farfalle med skinke og ost, perfekt som hovedrett eller en mettende snack. Enkel å lage, smakfull og ideell for hele familien.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 225 g farfalle (sløyfeformet pasta)
- 0.5 dl smør
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 4.5 dl melk
- 0.5 ts sennep, ferdigblandet
- 6 dl revet Colby-ost
- 115 g kokt skinke, julienneskåret
- 0.5 dl revet parmesan
Ingredienser
- 225 g farfalle (sløyfeformet pasta)
- 0.5 dl smør
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 0.5 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 4.5 dl melk
- 0.5 ts sennep, ferdigblandet
- 6 dl revet Colby-ost
- 115 g kokt skinke, julienneskåret
- 0.5 dl revet parmesan
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Ha i pastaen og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- I en stor kjele over middels varme, smelt smøret. Stek hvitløken i 30 sekunder. Visp inn mel, salt og pepper. Kok opp og rør til det er jevnt.
- Hell i melk litt etter litt, under konstant omrøring. Kok opp og la det småkoke i 1 minutt.
- Rør inn sennep og Colby-ost. Fortsett å småkoke, rør av og til, til osten er smeltet.
- Ta kjelen av varmen og vend inn pastaen og skinken.
- Hell blandingen i en ildfast form på 2 liter. Strø over parmesan.
- Stek i 20 til 25 minutter, til retten er boblende og gyllen.
Om denne retten
Denne deilige gratengen med skinke og ost er et perfekt alternativ til vanlig makaroni og ost. Inspirert av klassisk mac and cheese, kombinerer retten smeltet ost, kokt skinke og den herlige teksturen til farfallapasta i en enkel og smakfull oppskrift. Perfekt for enhver anledning, fra hverdagskos til spesielle anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av kokt skinke for et ekstra enkelt og smakfullt resultat.
- 2For enklere rengjøring kan du for eksempel smøre formen godt eller bruke bakepapir.
- 3Bytt ut Colby-ost med cheddar eller Gruyère for litt ekstra smak.
Serveringsforslag
Server den deilige gratengen med skinke og ost som hovedrett, gjerne med en frisk, grønn salat som tilbehør. En god, tørr hvitvin vil også passe utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinert farfalle med skinke og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinert farfalle med skinke og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinert farfalle med skinke og ost?▼
Total tilberedningstid for Gratinert farfalle med skinke og ost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinert farfalle med skinke og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Gratinert farfalle med skinke og ost?▼
En porsjon av Gratinert farfalle med skinke og ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
