Skillet med grønnkål, spisskummen og tomater
Oppskrift på skillet greens med spisskummen og tomater - en smakfull og enkel rett perfekt for en rask middag eller sunn lunsj.
Om denne retten
Denne klassiske retten fra Middelhavsregionen er en hyllest til grønnkål, en av naturens mest næringsrike supergrønnsaker. Kombinasjonen av de saftige hakkede tomatene, den friske grønnkålen og den aromatiske spisskummenen skaper en eksplosjon av smaker som garantert vil gi deg en varm og tilfredsstillende middag på en kald høstkveld.
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 2. 2 hvitløksfedd, knust
- 3. 1 teskje malt spisskummen
- 4. 1 stor bunt grønne blader (som spinat, sennepsblader, grønnkål eller brokkolirabe; ca. 450 gram), tykke stilker fjernet, spinaten hele, de andre grønne bladene kuttet i 2,5 cm brede strimler (ca. 23,7 dl tettpakket)
- 5. 1 boks på 410 gram hakkede tomater, drenert
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 2. 2 hvitløksfedd, knust
- 3. 1 teskje malt spisskummen
- 4. 1 stor bunt grønne blader (som spinat, sennepsblader, grønnkål eller brokkolirabe; ca. 450 gram), tykke stilker fjernet, spinaten hele, de andre grønne bladene kuttet i 2,5 cm brede strimler (ca. 23,7 dl tettpakket)
- 5. 1 boks på 410 gram hakkede tomater, drenert
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en stor non-stick panne over middels varme. Tilsett hvitløk og spisskummen; rør i 1 minutt. Tilsett grønnfargene i store porsjoner; rør bare til de begynner å visne før du legger i mer, og vend dem til de er dekket av olje. Kok til de er møre, ca. 1 til 6 minutter. Tilsett tomater og stek under omrøring til de er gjennomvarme, ca. 2 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak, og server.
- 22. Varm opp olje i en stor non-stick panne over middels varme. Tilsett hvitløk og spisskummen; rør i 1 minutt. Tilsett grønnfargene i store porsjoner; rør bare til de begynner å visne før du legger i mer, og vend dem til de er dekket av olje. Kok til de er møre, ca. 1 til 6 minutter. Tilsett tomater og stek under omrøring til de er gjennomvarme, ca. 2 minutter. Krydre med salt og pepper etter smak, og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne de tykke stilkene fra grønnkålen for å få en mykere og mer behagelig konsistens.\nDrener tomatene godt for å unngå at retten blir for væskete.\nLa grønnkålen koke litt lenger hvis du foretrekker den enda mørere.
Serveringsforslag
Servér denne grønne, smakfulle retten med sprø sprøstekt focaccia eller en kremet polentakake for en komplett og næringsfull middag. Et glass tørr hvitvin eller et lett øl passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skillet med grønnkål, spisskummen og tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skillet med grønnkål, spisskummen og tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skillet med grønnkål, spisskummen og tomater?▼
Total tilberedningstid for Skillet med grønnkål, spisskummen og tomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skillet med grønnkål, spisskummen og tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skillet med grønnkål, spisskummen og tomater?▼
En porsjon av Skillet med grønnkål, spisskummen og tomater inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
