Grønnkål- og tomatpanne med spisskummen
Oppskrift på grønnkål- og tomatpanne med spisskummen – en smakfull og enkel rett perfekt for en rask middag eller sunn lunsj.
Foto av Dario Garcia på Pexels
Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts malt spisskummen
- 1 stor bunt grønne blader (som spinat, sennepsblader, grønnkål eller brokkolirabe; ca. 450 g), tykke stilker fjernet, spinaten hel, de andre grønne bladene kuttet i 2,5 cm brede strimler (ca. 2,4 liter tettpakket)
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, drenert
Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts malt spisskummen
- 1 stor bunt grønne blader (som spinat, sennepsblader, grønnkål eller brokkolirabe; ca. 450 g), tykke stilker fjernet, spinaten hel, de andre grønne bladene kuttet i 2,5 cm brede strimler (ca. 2,4 liter tettpakket)
- 1 boks (410 g) hakkede tomater, drenert
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor non-stick panne over middels varme.
- Tilsett hvitløk og spisskummen; rør i 1 minutt.
- Tilsett grønnsakene i store porsjoner; rør bare til de begynner å visne før du legger i mer, og vend dem til de er dekket av olje.
- Kok til de er møre, ca. 1 til 6 minutter.
- Tilsett tomater og stek under omrøring til de er gjennomvarme, ca. 2 minutter.
- Krydre med salt og pepper etter smak, og server.
Om denne retten
Denne klassiske retten fra Middelhavsregionen er en hyllest til grønnkål, en av naturens mest næringsrike supergrønnsaker. Kombinasjonen av de saftige hakkede tomatene, den friske grønnkålen og den aromatiske spisskummen skaper en eksplosjon av smaker som garantert vil gi deg en varm og tilfredsstillende middag på en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne de tykke stilkene fra grønnkålen for å få en mykere og mer behagelig konsistens.
- 2Drener tomatene godt for å unngå at retten blir for væskete.
- 3La grønnkålen koke litt lenger hvis du foretrekker den enda mørere.
Serveringsforslag
Servér denne grønne, smakfulle retten med sprø sprøstekt focaccia eller en kremet polentakake for en komplett og næringsfull middag. Et glass tørr hvitvin eller et lett øl passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønnkål- og tomatpanne med spisskummen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønnkål- og tomatpanne med spisskummen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønnkål- og tomatpanne med spisskummen?▼
Total tilberedningstid for Grønnkål- og tomatpanne med spisskummen er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønnkål- og tomatpanne med spisskummen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønnkål- og tomatpanne med spisskummen?▼
En porsjon av Grønnkål- og tomatpanne med spisskummen inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
