Maisbrødpudding med skinke og pepper jack
Oppskrift på en smakfull maisbrødpudding med skinke og pepper jack ost. Perfekt som hovedrett eller mettende frokost, enkel å lage og full av smak.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 2.4 dl kokt mais, fersk eller tint frossen
- 1 bunt vårløk (hvite og grønne deler), skivet
- 170 g Black Forest-skinke, i terninger (ca. 3 dl)
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 0.5 ts chilipulver
- 3 store egg
- 4.7 dl fløteblanding (halv melk og halv fløte)
- 115 g pepper jack-ost, i terninger
- 0.6 dl hakkede ferske basilikumblader
- 1 ts kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2.4 dl ferdigpakket maisbrødstykker
- En klype sukker
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 2.4 dl kokt mais, fersk eller tint frossen
- 1 bunt vårløk (hvite og grønne deler), skivet
- 170 g Black Forest-skinke, i terninger (ca. 3 dl)
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 0.5 ts chilipulver
- 3 store egg
- 4.7 dl fløteblanding (halv melk og halv fløte)
- 115 g pepper jack-ost, i terninger
- 0.6 dl hakkede ferske basilikumblader
- 1 ts kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2.4 dl ferdigpakket maisbrødstykker
- En klype sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Smelt smøret i en 25-centimeters støpejernspanne over middels varme.
- Tilsett mais, vårløk, skinke, hvitløk og chilipulver. Kok, rør av og til, til vårløken er myk, omtrent 3 minutter.
- I mellomtiden, pisk eggene lett i en stor bolle.
- Rør inn fløte, ost, basilikum, salt og pepper etter smak i eggeblandingen.
- Ta pannen av varmen. Rør inn maisbrødstykker og sukkeret i pannen.
- Hell eggeblandingen over og rør forsiktig for å fordele alle ingrediensene jevnt.
- Sett pannen i ovnen og stek til den er lett oppblåst og gyllen, ca. 30 minutter.
- Server varm.
Om denne retten
Maisbrødpudding med skinke og pepper jack er en smakfull og hjemmekoselig rett som kombinerer den karakteristiske maissmaken fra maisbrødet med den salte, røkte smaken fra Black Forest-skinken og den smeltede, krydrede osten. Denne retten er perfekt for en hyggelig familiemiddag eller et avslappet selskap – den er enkel å lage, men byr på så mye smak og tekstur!
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke skinkebiter i jevn størrelse for jevn steking
- 2Bruk restebiter av maisbrød eller krutonger for ekstra fylde og konsistens
- 3La puddingen få hvile 5-10 minutter etter steking for at eggeblandingen skal stivne ordentlig
Serveringsforslag
Server maisbrødpudding med skinke og pepper jack varm, gjerne med en frisk salat på siden for å balansere de rike smakene. En drikke som et glass frisk, kullsyreholdig hvitvin eller øl ville også passe perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maisbrødpudding med skinke og pepper jack?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisbrødpudding med skinke og pepper jack. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maisbrødpudding med skinke og pepper jack?▼
Total tilberedningstid for Maisbrødpudding med skinke og pepper jack er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maisbrødpudding med skinke og pepper jack vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maisbrødpudding med skinke og pepper jack?▼
En porsjon av Maisbrødpudding med skinke og pepper jack inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
