Skillet cornbreadpudding med skinke og pepper jack
Oppskrift på en smakfull skillet cornbread pudding med skinke og pepper jack ost. Perfekt som hovedrett eller mettende frokost, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Skillet cornbreadpudding med skinke og pepper jack er en smakfull og hjemmekoselig rett som kombinerer den karakteristiske maissmaken fra cornbreaden med den salte, røkte saken fra Black Forest-skinken og den smeltet, krydrete osten. Denne retten er perfekt for en hyggelig familiemiddag eller et avslappet selskap - den er enkel å lage, men byr på så mye smak og tekstur!
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 1 ½ kopp kokt mais, fersk eller tint frossen
- 1 bunt vårløk (hvite og grønne deler), skivet
- 1 (170 g) stor Black Forest-skinke, i terninger (ca. 1 ¼ kopp)
- 1 hvitløksfedd, hakket
- ½ ts chilipulver
- 3 store egg
- 4,7 dl fløteblanding (halv melk og halv fløte)
- 115 g pepper jack-ost, i terninger
- ¼ kopp hakkede ferske basilikumblader
- 1 ts kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2,4 dl ferdigpakket maisbrødstykker
- En klype sukker
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 1 ½ kopp kokt mais, fersk eller tint frossen
- 1 bunt vårløk (hvite og grønne deler), skivet
- 1 (170 g) stor Black Forest-skinke, i terninger (ca. 1 ¼ kopp)
- 1 hvitløksfedd, hakket
- ½ ts chilipulver
- 3 store egg
- 4,7 dl fløteblanding (halv melk og halv fløte)
- 115 g pepper jack-ost, i terninger
- ¼ kopp hakkede ferske basilikumblader
- 1 ts kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2,4 dl ferdigpakket maisbrødstykker
- En klype sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Smelt smøret i en 25-centimeters støpejernspanne over middels varme. Tilsett mais, vårløk, skinke, hvitløk og chilipulver. Kok, rør av og til, til vårløken er myk, omtrent 3 minutter. I mellomtiden, lett pisk eggene i en stor bolle og rør inn fløte, ost, basilikum, salt og pepper etter smak.
- 3Ta pannen av varmen. Rør inn maisbrødsfyllet og sukkeret i pannen. Hell eggeblandingen over og rør forsiktig for å fordele alle ingrediensene jevnt. Sett pannen i ovnen og stek til den er lett oppblåst og gyllen, ca. 30 minutter. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke skinkebiter i jevn størrelse for jevn steking\nBruk restebiter av maisbrød eller croutons for ekstra fylde og konsistens\nLa puddings'en få hvile 5-10 minutter etter steking for at eggeblandingen skal stivne ordentlig
Serveringsforslag
Server skillet cornbreadpudding med skinke og pepper jack varm, gjerne med en frisk salat på siden for å balansere de rike smakene. En drikke som et glass crisp, kullsyreholdig hvitvin eller øl ville også passe perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skillet cornbreadpudding med skinke og pepper jack?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skillet cornbreadpudding med skinke og pepper jack. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skillet cornbreadpudding med skinke og pepper jack?▼
Total tilberedningstid for Skillet cornbreadpudding med skinke og pepper jack er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skillet cornbreadpudding med skinke og pepper jack vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skillet cornbreadpudding med skinke og pepper jack?▼
En porsjon av Skillet cornbreadpudding med skinke og pepper jack inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
