Skillet-applebrownie
Oppskrift på skillet eple brownie - en deilig og enkel dessert med epler og sjokolade, perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Appelbrownier er et herlig møte mellom to klassikere – den rike, smørfylte brownien og den sprø, søtsutre eplebiten. Denne utgaven gir et skikkelig rustikk, skjellsettende uttrykk med dryss av krydder og nøtter, og er perfekt for å avslutte et høstmåltid eller servere til kaffen. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon, og gir en uimotståelig blend av smaker og teksturer som gir brownien en forfriskende og uventet drejning.
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1,2 dl brunt sukker
- 1/4 teskje salt
- 2 teskjeer kanel
- 1 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje malt nellik
- 2 egg, lett pisket
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1,2 dl smeltet smør
- 4,7 dl epler – skrellet, kjernet og hakket
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 1 spiseskje smør
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1,2 dl brunt sukker
- 1/4 teskje salt
- 2 teskjeer kanel
- 1 teskje malt muskatnøtt
- 1/2 teskje malt nellik
- 2 egg, lett pisket
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1,2 dl smeltet smør
- 4,7 dl epler – skrellet, kjernet og hakket
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 1 spiseskje smør
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Sett en 20-23 cm støpejernspanne inn i ovnen for å forvarme.
- 2Bland sammen mel, hvitt sukker, brunt sukker, salt, kanel, muskatnøtt og nellik i en bolle; sett til side.
- 3Pisk sammen egg, vaniljeekstrakt og smør som er smeltet i en blandebolle. Vend epler og pekannøtter i melblandingen, og rør deretter inn i eggblandingen til alt er godt blandet. Smelt 1 ss smør i den forvarmede pannen, og sving den for å dekke hele bunnen.
- 4Hell røren i den varme pannen, og sett den tilbake i ovnen. Stek til sidene er tørre og en kakepinne kommer ut ren når den stikkes i midten av browniesene, ca. 40 minutter. La avkjøle i pannen i 20 minutter før du fjerner og skjærer i biter.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å forvamme panna godt slik at bunnen blir sprø og luftig.
- 2Erstat gjerne pekannøtter med valnøtter eller mandler om du foretrekker det.
- 3Pass på at eplene er skikkelig dryppende søte - dette gir den beste kontrasten mot den mørke, kakeaktige strukturen.
Serveringsforslag
Servér gjerne de varme appelbrowniebåtene med en dæsj kremet vanilje-iskremen eller en klatt rømme for å dempe den intense søtheten. Et glass krydret eplesider eller en kopp kafé au lait er også utmerket til denne søte fristelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skillet-applebrownie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skillet-applebrownie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skillet-applebrownie?▼
Total tilberedningstid for Skillet-applebrownie er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skillet-applebrownie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skillet-applebrownie?▼
En porsjon av Skillet-applebrownie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
