Skandinaviske mandelbarer
Oppskrift på skandinaviske mandelbarer med mandler og glasur. Perfekt som snacks eller dessert. Enkel å lage hjemme!
Foto av Vladimir Gladkov på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 0.5 ts mandelessens
- 4.1 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl skivede mandler
- 2 ss melk
- 2.4 dl melis
- 0.25 ts mandelessens
- 0.6 dl melk
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 0.5 ts mandelessens
- 4.1 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl skivede mandler
- 2 ss melk
- 2.4 dl melis
- 0.25 ts mandelessens
- 0.6 dl melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- I en middels stor bolle, pisk smør og sukker sammen. Tilsett egg og mandelessens; bland til det er luftig.
- Rør inn mel, bakepulver og salt; bland godt.
- Del deigen i 4 deler, og trill hver del til en pølse på omtrent 30 cm lang.
- Plasser 2 pølser per bakepapirkledd stekeplate, med 10 til 12 cm mellomrom.
- Flate ut hver pølse med hånden til den er ca. 7.5 cm bred.
- Pensle de flate pølsene med melk og dryss over skivede mandler.
- Stek i forvarmet ovn i 12 til 15 minutter, eller til kantene er lett gyldne.
- Mens kakene fortsatt er varme, skjær dem diagonalt i skiver på ca. 2.5 cm bredde.
- La kakene avkjøles helt.
- Lag mandelglasur: I en liten bolle, rør sammen melis, mandelessens og melk til en glatt konsistens.
- Drypp glasuren over de avkjølte kakene.
Om denne retten
Skandinaviske mandelbarer er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, hvitt sukker, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Skandinaviske mandelbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Skandinaviske mandelbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Skandinaviske mandelbarer?▼
Total tilberedningstid for Skandinaviske mandelbarer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Skandinaviske mandelbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Skandinaviske mandelbarer?▼
En porsjon av Skandinaviske mandelbarer inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
