Sjokoladevaffel- og Grahamkjeksbrownies
Oppskrift på deilige sjokoladevafler og kjeks brownies med sprø wafers og grahamkjeks. Enkelt å lage og perfekt for søte fristelser.
Om denne retten
Disse sjokoladevaffel- og grahamkjeksbrowniene er en nydelig fusjon av to klassiske dessertfavoritter. Den krispy skorpen, de myke innsidene og den intense sjokoladefyllingen er en gudommelig kombinasjon som garantert vil imponere både store og små. Oppskriften har røtter i den amerikanske tradisjonene for brownies, men det spesielle grahamkjeksgrunnlaget og vaffelkjekskrummen gir den en unik norsk vri.
Ingredienser
- 4 store egg
- 1,2 dl sukker
- 4 spiseskjeer vann
- 1/2 teskje salt
- 3/4 teskje vanilje
- 2,4 dl sjokoladekjeksbrødsmuler (fra omtrent 18 kjeks)
- 1,2 dl mørk sjokoladechips
- 1/2 stykke (0,6 dl) usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1,2 dl godt pakket mørkebrunt sukker
- 2,4 dl grahamkjeksbrødsmuler
- 0,8 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 4 store egg
- 1,2 dl sukker
- 4 spiseskjeer vann
- 1/2 teskje salt
- 3/4 teskje vanilje
- 2,4 dl sjokoladekjeksbrødsmuler (fra omtrent 18 kjeks)
- 1,2 dl mørk sjokoladechips
- 1/2 stykke (0,6 dl) usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1,2 dl godt pakket mørkebrunt sukker
- 2,4 dl grahamkjeksbrødsmuler
- 0,8 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1I en bolle visp sammen 2 av eggene, sukkeret, 2 spiseskjeer av vannet, 1/4 teskje salt og 1/4 teskje vanilje til blandingen er glatt, og rør inn sjokoladekjeksbrødet, sjokoladechipsene og halvparten av smøret. I en annen bolle visp sammen de resterende 2 eggene, brunsukkeret, de resterende 2 spiseskjeene vann, resten av saltet og resten av vaniljen til blandingen er glatt, og rør inn grahamkjeksbiter, pekannøtter og resten av smøret.
- 2Legg store skjeer av hver blanding vekselvis i en smurt 20x20 cm stor bakeform, bruk en kniv til å dra gjennom blandingene for å marmorerer røren, og jevn ut toppen. Stek browniene midt i en forvarmet ovn på 175°C i 40 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren. La dem avkjøle i formen på en rist i 10 minutter. Skjær browniene i firkanter og la dem avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk møre og smakfulle grahamkjeks for best resultat.
- 2Rør inn sjokoladechipsene forsiktig for å unngå at de knuses for mye.
- 3Pass på at du ikke steker browniene for lenge - de skal fortsatt være litt myke på innsiden når du tar dem ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse søte og intense browniene er perfekt avslutning på et måltid, eller nytes som en liten kakebit til kaffen. De passer også utmerket som dessert sammen med en kule vaniljeis eller et glass kald melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladevaffel- og Grahamkjeksbrownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladevaffel- og Grahamkjeksbrownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladevaffel- og Grahamkjeksbrownies?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladevaffel- og Grahamkjeksbrownies er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladevaffel- og Grahamkjeksbrownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladevaffel- og Grahamkjeksbrownies?▼
En porsjon av Sjokoladevaffel- og Grahamkjeksbrownies inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
