Mørke sjokoladevafler med sjokoladeknapper
Oppskrift på mørke sjokoladevafler, perfekt for dessert eller brunsj. Enkel å lage, med rik sjokoladesmak. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Foto av Kunal Lakhotia på Pexels
Ingredienser
- 200 g hvetemel
- 50 g sukker
- 43 g kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.5 ts natron
- 3 stk egg, pisket
- 55 g usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.5 dl kulturmelk, romtemperert
- 115 g sjokoladeknapper
- Formfett eller vegetabilsk spray, til vaffeljern
Ingredienser
- 200 g hvetemel
- 50 g sukker
- 43 g kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.5 ts natron
- 3 stk egg, pisket
- 55 g usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.5 dl kulturmelk, romtemperert
- 115 g sjokoladeknapper
- Formfett eller vegetabilsk spray, til vaffeljern
Slik gjør du:
- Forvarm vaffeljernet i henhold til produsentens anvisninger.
- I en middels stor bolle visper du sammen mel, sukker, kakaopulver, bakepulver, salt og natron.
- I en annen bolle pisker du sammen egg, smør og vanilje. Tilsett deretter kulturmelken.
- Hell de våte ingrediensene i de tørre og rør inn sjokoladeknappene til det akkurat er blandet. Ikke rør for mye. La røren hvile i 5 minutter.
- Hell den anbefalte mengden vaffelrøre i midten av jernet. Lukk jernet og stek til vaffelen er sprø på begge sider og lett kan tas ut av jernet.
- Server umiddelbart eller hold vaflene varme i en ovn på 95 °C til de skal serveres.
Om denne retten
Få noe av det beste fra to klassiske søtsaker – krydret kakao og sprø vafler – med denne himmelsk mørke sjokoladevaffelen. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon og er perfekt når du ønsker å lage noe ekstra spesielt for gjester eller til en fredagskveld med film og god kaffe.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne mørk kakaopulver for en enda rikere sjokoladesmak.
- 2La vaffelrøren hvile i 5 minutter før steking for best resultat – dette gir luftigere og sprøere vafler.
- 3Sørg for at smøret og kulturmelken er ved romtemperatur før du blander dem inn i røren for en jevnere og smidigere konsistens.
Serveringsforslag
Disse mørke sjokoladevaflene er best når de serveres varme, toppet med kremet vaniljeis og et dryss av ristet havregryn eller hakket mørk sjokolade. En kopp sterk kaffe eller varm sjokolade er den perfekte følgesvennen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mørke sjokoladevafler med sjokoladeknapper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mørke sjokoladevafler med sjokoladeknapper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mørke sjokoladevafler med sjokoladeknapper?▼
Total tilberedningstid for Mørke sjokoladevafler med sjokoladeknapper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mørke sjokoladevafler med sjokoladeknapper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mørke sjokoladevafler med sjokoladeknapper?▼
En porsjon av Mørke sjokoladevafler med sjokoladeknapper inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
