Sjokoladevaffel
Oppskrift på sjokoladewaffle perfekt for dessert eller brunch. Enkel å lage, med rik sjokoladesmak. Prøv denne deilige oppskriften i dag!
Om denne retten
Få noe av det beste fra to klassiske søtsaker - krydrete kakao og sprø vafler - med denne himmelsk mørke sjokoladevaffelen. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon og er perfekt når du ønsker å lage noe ekstra spesielt for gjester eller til en fredagskveld med film og god kaffe.
Ingredienser
- 200 gram allsidig mel, omtrent 3,6 dl
- 50 gram sukker, omtrent 3 spiseskjeer
- 43 gram kakaopulver, omtrent 1,2 dl
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje natron
- 3 hele egg, pisket
- 55 gram usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 455 gram kulturmelk, romtemperert
- 115 gram sjokoladeknapper, omtrent 1,8 dl
- Vegetabilsk spray, til vaffeljern
Ingredienser
- 200 gram allsidig mel, omtrent 3,6 dl
- 50 gram sukker, omtrent 3 spiseskjeer
- 43 gram kakaopulver, omtrent 1,2 dl
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje natron
- 3 hele egg, pisket
- 55 gram usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 455 gram kulturmelk, romtemperert
- 115 gram sjokoladeknapper, omtrent 1,8 dl
- Vegetabilsk spray, til vaffeljern
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm vaffeljernet i henhold til produsentens anvisninger.
- 3I en middels stor bolle visp sammen mel, sukker, kakaopulver, bakepulver, salt og natron. I en annen bolle pisk sammen egg, smør, vanilje, og deretter tilsett kulturmelk.
- 4Hell de våte ingrediensene i de tørre og rør inn sjokoladeknapper til det akkurat er blandet. La røren hvile i 5 minutter.
- 5Hell den anbefalte mengden vaffelrøre i midten av jernet. Lukk jernlokket og stek til vaffelen er sprø på begge sider og lett kan tas ut av jernet. Server umiddelbart eller hold varm i en ovn på 200 grader Fahrenheit til den skal serveres.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne mørk kakaopulver for en enda rikere sjokoladesmak.
- 2La vaffelrøren hvile i 5 minutter før steking for best resultat - dette gir luftigere og sprøere vafler.
- 3Sørg for at smøret og kulturmelken er ved romtemperatur før du blander dem inn i røren for en jevnere og smidigere konsistens.
Serveringsforslag
Disse mørke sjokoladevafflene er best når de serveres varme, toppet med kremet vaniljeis og et dryss av ristet havregryn eller hakket mørk sjokolade. En kopp sterk kaffe eller varm sjokolade er den perfekte følgesvennen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladevaffel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladevaffel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladevaffel?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladevaffel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladevaffel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladevaffel?▼
En porsjon av Sjokoladevaffel inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
