Sjokoladetrekkede cannoli med appelsinricotta-fyll
Lær hvordan du lager deilige sjokoladedyppede cannoli fylt med frisk appelsinricotta. En perfekt dessert for enhver anledning med enkel fremgangsmåte.
Om denne retten
Sjokoladetrekkede cannoli med appelsinricotta-fyll er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferdigkjøpte cannolihylser, pose (340 g) semisøte sjokoladeknapper, melis og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 8 ferdigkjøpte cannolihylser
- 1 pose (340 g) semisøte sjokoladeknapper
- 1 kvart (ca. 950 ml) ricottaost av god kvalitet
- 4,7 dl melis
- 1 teskje finrevet appelsinskall
- 0,6 dl hakket kandisert sitron (sitronskall kandisert i sukker)
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 8 ferdigkjøpte cannolihylser
- 1 pose (340 g) semisøte sjokoladeknapper
- 1 kvart (ca. 950 ml) ricottaost av god kvalitet
- 4,7 dl melis
- 1 teskje finrevet appelsinskall
- 0,6 dl hakket kandisert sitron (sitronskall kandisert i sukker)
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Til sjokoladen:
- 2Smelt sjokoladen over et vannbad og dypp halve deler av cannoliskjellene i sjokoladen. La overflødig sjokolade renne av, og legg deretter skjellet ut på en silikonmatte eller et bakepapirkledd brett for å stivne mens du forbereder fyllet.
- 3Til fyllet:
- 4Kled en sil med osteklede, tilsett ricotta og la den renne av til den er veldig tørr. Klem ut overflødig fuktighet med ostekledet. Ha ricottaen i en bolle til en standmikser og pisk på høy hastighet i 5 til 7 minutter til den er lys og luftig. Tilsett sukker, appelsinskall, hakket sitron og vaniljeekstrakt, og bland på middels hastighet til det akkurat er blandet. Ha fyllet i en sprøytepose og fyll de sjokoladedekkede cannoliene med fyllet. Server så snart som mulig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladetrekkede cannoli med appelsinricotta-fyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladetrekkede cannoli med appelsinricotta-fyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladetrekkede cannoli med appelsinricotta-fyll?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladetrekkede cannoli med appelsinricotta-fyll er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladetrekkede cannoli med appelsinricotta-fyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladetrekkede cannoli med appelsinricotta-fyll?▼
En porsjon av Sjokoladetrekkede cannoli med appelsinricotta-fyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
