Sjokoladethin
Lær hvordan du lager deilige og sprø chocolate thins med enkel oppskrift. Perfekt som snacks eller dessert. Enkel å lage hjemme!
Om denne retten
Disse sjokoladethinene er et klassisk norsk bakverk med en nydelig balanse mellom sprøhet og sødme. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon og kaker av denne typen ble ofte servert under juletider og festlige anledninger. Tynne og sprø, men likevel med en deilig sjokoladeesmak - dette er en uimotståelig dessert som garantert vil imponere både store og små.
Ingredienser
- 8 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 1,8 dl sukker
- 1 egg, delt
- 1 teskje vanilje
- 1,6 dl siktet mel
- 0,8 dl kakao
- 1/2 teskje kanel
Ingredienser
- 8 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 1,8 dl sukker
- 1 egg, delt
- 1 teskje vanilje
- 1,6 dl siktet mel
- 0,8 dl kakao
- 1/2 teskje kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader.
- 2Smør en 35 x 45 cm bakeplate med 1 spiseskje smør.
- 3Pisk det resterende smøret sammen med 1/2 kopp sukker til det blir lyst og luftig. Rør inn eggeplommen og vaniljen. Bland inn det siktede melet og kakaopulveret.
- 4Bruk fingrene, som er blitt vasket i kaldt vann og tørket, til å fordele røren over bakeplaten, slik at den dekker hele overflaten helt ut til kantene.
- 5Pisk eggehviten stiv og fordel den over røren. Bland kanelen med resten av sukkeret (1/4 kopp) og strø det over eggehviten.
- 6Stek i ca. 10 minutter. Ta ut av ovnen og skjær umiddelbart kaken i omtrent 24 diamant-, firkant- eller rektangulære former.
- 7Bruk en metallspade til forsiktig å løfte kakestykkene av platen og avkjøl.
Tips og Varianter
- 1Bruk romtemperert smør for best resultat - det gjør deigen myk og lett å fordele.
- 2Vær forsiktig når du legger eggehviten over deigen, så den ikke rører kantene av bakeplaten - da kan kantene bli for mørke.
- 3Skjær kakestykkene mens de fremdeles er varme, da blir kantene skarpe og fine.
Serveringsforslag
Disse sjokoladethinene er perfekte å servere sammen med en kopp kaffe eller te, eller som en ekstra søt avslutning på et festmåltid. De passer også utmerket til å stable i små stabler og servere som små søte snacks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladethin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladethin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladethin?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladethin er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladethin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladethin?▼
En porsjon av Sjokoladethin inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
