Sjokoladeterte med fiken
Oppskrift på en deilig sjokoladeterte med søte fiken. Perfekt som dessert eller til fest. Enkel å lage og perfekt for helgen.
Om denne retten
Denne deilige sjokoladeterten er en perfekt avslutning på et festmåltid eller en behagelig helgekveld. Den rike sjokoladesmaken kombinert med de søte, saftige fikener gir en fantastisk smaksopplevelse. Oppskriften er enkel å følge, men resultatet er så elegant og velsmakende at den garantert imponerer både gjester og familie.
Ingredienser
- 455 gram sjokoladebiter
- 2,4 dl varm kremfløte
- 0,6 dl mascarponeost
- 1 spiseskje Grand Marnier
- 1 spiseskje sukker
- 12 ferske fiken
- 0,6 dl glatt aprikossyltetøy
- Kandiserte fiolblad
- Gullblad (valgfritt)
- Friske rosenblader
Ingredienser
- 455 gram sjokoladebiter
- 2,4 dl varm kremfløte
- 0,6 dl mascarponeost
- 1 spiseskje Grand Marnier
- 1 spiseskje sukker
- 12 ferske fiken
- 0,6 dl glatt aprikossyltetøy
- Kandiserte fiolblad
- Gullblad (valgfritt)
- Friske rosenblader
Fremgangsmåte
- 1Smelt sjokolade i et vannbad og visp inn varm fløte for å lage en ganache. Hell ganachen i to små terteformer med løs bunn, og sett i kjøleskapet for å stivne.
- 2I en bolle blander du mascarponeost, Grand Marnier og sukker. Fyll en sprøytepose med blandingen.
- 3Kutt ut sjokoladekretser og sprøyt osteblandingen på toppen.
- 4Del fikener i to og legg dem rundt toppen. Varm opp syltetøy i en liten kjele. Pensle fikener med syltetøy og pynt med fioliblader, roseblader og gullblad.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetsmerket sjokolade for best resultat
- 2Mascarponen gir en kremet, myk konsistens - prøv også ricotta eller Philadelphia
- 3Varm opp syltetøyet forsiktig for å unngå at det blir klumpete
Serveringsforslag
Serveres gjerne med et glass søt sherry, portvin eller en kremet kaffe. En frisk salat med blader, frukter og nøtter kan også passe perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladeterte med fiken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladeterte med fiken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladeterte med fiken?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladeterte med fiken er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladeterte med fiken vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladeterte med fiken?▼
En porsjon av Sjokoladeterte med fiken inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
