Sjokolade- og tahinitrøfler med sprø ris
Lær hvordan du lager deilige sjokolade- og tahinitrøfler. En enkel og smakfull dessert som passer til enhver anledning. Perfekt for sjokoladeelskere!
Foto av Rumeysa Sürücüoğlu på Pexels
Ingredienser
- 85 g mørk sjokolade, smeltet
- 1.2 dl tahini
- 2 ss sukker
- 1 ts salt, pluss mer til smak
- 1 ts vegetabilsk olje
- 0.6 dl svart villris
Ingredienser
- 85 g mørk sjokolade, smeltet
- 1.2 dl tahini
- 2 ss sukker
- 1 ts salt, pluss mer til smak
- 1 ts vegetabilsk olje
- 0.6 dl svart villris
Slik gjør du:
- Plasser et bakepapirkledd stekebrett i kjøleskapet for å avkjøle.
- Bland smeltet sjokolade, tahini, sukker og 1 ts salt i en middels stor bolle med en slikkepott. Avkjøl blandingen i ca. 15 minutter, til den er fast.
- I mellomtiden varmer du opp olje i en stor stekepanne til den begynner å ryke.
- Tilsett risen og kok den under konstant omrøring. Etter omtrent 1 minutt vil risen begynne å puffe og sprette opp, og avsløre den brune innsiden av kornet.
- Når all risen er puffet opp, overfør den raskt til papirhåndklær og krydre med salt. La risen avkjøle. Den skal være veldig ristet og sprø; hvis kornene er seige, start på nytt.
- Skje ut sjokoladeblandingen med en teskje og trill den til kuler.
- Plasser kulene på det avkjølte stekebrettet. Avkjøl i 5 minutter.
- Rull trøflene i den puffede risen for å dekke dem helt.
- Avkjøl i ytterligere 10 minutter, og server.
- Trøflene kan lages 4 timer i forveien og oppbevares kjølig. La dem stå i romtemperatur i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Disse sjokolade- og tahinitrøflene er en uimotståelig kombinasjon av rik, mørk sjokolade og den nøttete, kremete tahini-pastaen. Med en moderne vri passer disse lekre søtsakene perfekt til både kaffekosen og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk sjokolade av god kvalitet for best smaksresultat.
- 2Rist risen til den får en deilig sprø og nøttete tekstur.
- 3Følg tiden nøye når du avkjøler sjokoladekuglene – det er avgjørende for konsistensen.
Serveringsforslag
Servér sjokolade- og tahinitrøflene med en god kopp kaffe eller te. De passer også utmerket som dessert, for eksempel med litt syltetøy og pisket krem på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolade- og tahinitrøfler med sprø ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolade- og tahinitrøfler med sprø ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolade- og tahinitrøfler med sprø ris?▼
Total tilberedningstid for Sjokolade- og tahinitrøfler med sprø ris er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolade- og tahinitrøfler med sprø ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolade- og tahinitrøfler med sprø ris?▼
En porsjon av Sjokolade- og tahinitrøfler med sprø ris inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
