Sjokoladepuffer med mandler
Lær hvordan du lager deilige sjokoladepuffer med denne enkle oppskriften. Perfekt som søt avslutning på enhver middag eller som en liten godbit.
Foto av Natalia Olivera på Pexels
Ingredienser
- 1 ark frossen butterdeig, 24 cm kvadrat, tint
- 1 eggeplomme
- 2 ss kremfløte
- 70 g halvsøt sjokolade, finhakket
- 2.25 ts skåldede mandler, finhakket
Ingredienser
- 1 ark frossen butterdeig, 24 cm kvadrat, tint
- 1 eggeplomme
- 2 ss kremfløte
- 70 g halvsøt sjokolade, finhakket
- 2.25 ts skåldede mandler, finhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Legg butterdeigen på en lett melet arbeidsflate. Strø litt mel over deigen og kjevle ut til en 30 cm stor kvadrat. Fjern overflødig mel med en børste og klipp kantene for å få en perfekt kvadrat.
- Kutt butterdeigen i ni 9 cm store kvadrater. Overfør dem til et bakepapirkledd stekebrett.
- I en liten bolle, visp sammen eggeplomme og kremfløte. Pensle forsiktig litt av eggeblandingen langs to av kantene på hvert kvadrat.
- Fordel den finhakkede sjokoladen og 1/4 ts mandler på hvert kvadrat.
- Brett de upenslede kantene inn over sjokoladen, slik at det dannes en trekant. Bruk fingrene til forsiktig, men bestemt, å presse sammen kantene på butterdeigen for å forsegle dem.
- Sett stekebrettet i fryseren i 20 minutter, eller til deigen er godt avkjølt.
- Ta ut av fryseren og pensle toppen av puffene med resten av eggeblandingen.
- Stek i ovnen til puffene er puffet opp og har fått en gyllen farge, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Disse sjokoladepuffene er en deilig og uimotståelig avslutning på ethvert måltid. Fylt med rik, mørk sjokolade og knasende, skåldede mandler, er dette en klassisk dessert som kombinerer nordiske tradisjoner og franske bakverk på en unik måte.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at butterdeigen er godt avkjølt før den formes, slik at den beholder fasongen under steking.
- 2Tips 2: Bruk en deilig, halvmørk sjokolade for best balanse mellom søtt og bittert.
- 3Tips 3: Ikke glem å pensle toppen av puffene med eggeblandingen - det gir en flott, gyllen farge og en ekstra sprø skorpe.
Serveringsforslag
Servér disse sjokoladepuffene lune, med en dæsj pisket krem eller en kule vaniljeis på toppen. De passer perfekt som avslutning på en festmiddag, eller som en ekstra søt påfyll til kaffekosen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladepuffer med mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladepuffer med mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladepuffer med mandler?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladepuffer med mandler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 9 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladepuffer med mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladepuffer med mandler?▼
En porsjon av Sjokoladepuffer med mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
