Sjokoladepudding
Oppskrift på kremet og deilig sjokoladepudding, perfekt som dessert for alle anledninger. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Denne klassiske sjokoladepuddingen er et deilig resultat av nydelige ingredienser og en enkel, men effektiv tilberedelsesmetode. Den kremete konsistensen og den dype sjokoladesmaken gjør den til en forførende dessert som passer perfekt til en hyggelig ettermiddagskaffe eller som avslutning på et festmåltid.
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer sukker
- 2. 3 spiseskjeer maisstivelse
- 3. 1 1/2 spiseskjeer kakaopulver
- 4. En klype salt
- 5. 5,3 dl kremfløte
- 6. 3 dl melk
- 7. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 8. 170 gram av beste kvalitet halv-søt sjokolade, finhakket
- 9. 1 1/2 spiseskjeer usaltet smør, delt i små biter
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer sukker
- 2. 3 spiseskjeer maisstivelse
- 3. 1 1/2 spiseskjeer kakaopulver
- 4. En klype salt
- 5. 5,3 dl kremfløte
- 6. 3 dl melk
- 7. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 8. 170 gram av beste kvalitet halv-søt sjokolade, finhakket
- 9. 1 1/2 spiseskjeer usaltet smør, delt i små biter
Fremgangsmåte
- 11. I en middels stor kjele, visp sammen sukker, maisstivelse, kakao og salt. I et målebeger på 4 kopper, bland 1 1/4 kopper kremfløte med melk og vanilje. Visp 1 kopp av kremblandingen inn i de tørre ingrediensene til maisstivelsen er helt oppløst. Visp inn resten av kremblandingen til det er jevnt.
- 22. Sett kjelen over middels varme. Kok opp, mens du visper konstant, til blandingen begynner å koke og tykner, ca. 4–5 minutter. Tilsett sjokolade, og kok under omrøring til sjokoladen er smeltet, ca. 1 minutt. Ta av varmen, og visp inn smør til det er smeltet.
- 3Bruk en 3-unse øse, hell puddingen i 6 dessertkopper. Sett i kjøleskapet til den er helt stivnet, ca. 1 time.
- 43. Pisk resten av kremfløten til myke topper, og server med puddingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun den beste kvalitets sjokoladen for å oppnå den intensive sjokoladesmaken.
- 2Rør puddingeblandingen konstant under koking for å unngå at den klumper seg.
- 3La puddingen stivne i kjøleskapet i minst en time før servering for best mulig konsistens.
Serveringsforslag
Denne rike sjokoladepuddingen nyter godt av et lett og friskt tilbehør som pisket kremfløte. Servér den gjerne med et glass iskaffe eller et glass av en krydret, aromatisk likør for å runde av måltidet på en fortreffelig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladepudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladepudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladepudding?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladepudding er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladepudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladepudding?▼
En porsjon av Sjokoladepudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
