Ingredienser
- 6 ss sukker
- 3 ss maisstivelse
- 1.5 ss kakaopulver
- En klype salt
- 5.3 dl kremfløte
- 3 dl melk
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 170 g mørk sjokolade av god kvalitet, finhakket
- 1.5 ss usaltet smør, delt i små biter
Ingredienser
- 6 ss sukker
- 3 ss maisstivelse
- 1.5 ss kakaopulver
- En klype salt
- 5.3 dl kremfløte
- 3 dl melk
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 170 g mørk sjokolade av god kvalitet, finhakket
- 1.5 ss usaltet smør, delt i små biter
Slik gjør du:
- Visp sammen sukker, maisstivelse, kakao og salt i en middels stor kjele.
- Bland 3 dl kremfløte med melk og vanilje i et målebeger.
- Visp 2.5 dl av kremblandingen inn i de tørre ingrediensene til maisstivelsen er helt oppløst.
- Visp inn resten av kremblandingen til det er jevnt.
- Sett kjelen over middels varme. Kok opp mens du visper konstant, til blandingen begynner å koke og tykner, ca. 4–5 minutter.
- Tilsett sjokolade, og kok under omrøring til sjokoladen er smeltet, ca. 1 minutt.
- Ta av varmen, og visp inn smør til det er smeltet.
- Hell puddingen i 6 dessertkopper.
- Sett i kjøleskapet til den er helt stivnet, ca. 1 time.
- Pisk resten av kremfløten (ca. 2.3 dl) til myke topper, og server med puddingen.
Om denne retten
Denne klassiske sjokoladepuddingen er et deilig resultat av nydelige ingredienser og en enkel, men effektiv tilberedelsesmetode. Den kremete konsistensen og den dype sjokoladesmaken gjør den til en forførende dessert som passer perfekt til en hyggelig ettermiddagskaffe eller som avslutning på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun sjokolade av beste kvalitet for å oppnå den intensive sjokoladesmaken.
- 2Rør puddingblandingen konstant under koking for å unngå at den klumper seg.
- 3La puddingen stivne i kjøleskapet i minst en time før servering for best mulig konsistens.
Serveringsforslag
Denne rike sjokoladepuddingen nytes best med et lett og friskt tilbehør som pisket kremfløte. Servér den gjerne med et glass iskaffe eller et glass av en krydret, aromatisk likør for å runde av måltidet på en fortreffelig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sjokoladepudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sjokoladepudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sjokoladepudding?▼
Total tilberedningstid for Kremet sjokoladepudding er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sjokoladepudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sjokoladepudding?▼
En porsjon av Kremet sjokoladepudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
