Kremet sjokolademoussekake med valnøtter
Lær hvordan du lager en smakfull sjokolademoussekake med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert til enhver anledning!
Foto av Nestor Cortez på Pexels
Ingredienser
- 1 ss instant kaffe
- 200 g smør, smeltet
- 8 egg, eggeplommer og eggehviter skilt
- 2.4 dl sukker
- 1 ss brandy
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 450 g mørk sjokoladebiter, smeltet
- 6 ss hvetemel
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- Pisket krem, til pynt
Ingredienser
- 1 ss instant kaffe
- 200 g smør, smeltet
- 8 egg, eggeplommer og eggehviter skilt
- 2.4 dl sukker
- 1 ss brandy
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 450 g mørk sjokoladebiter, smeltet
- 6 ss hvetemel
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- Pisket krem, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Tilsett instantkaffe i det smeltede smøret og sett til side.
- Pisk eggehvitene stive og sett til side.
- Pisk eggeplommene til de er lysegule i en kjøkkenmaskin.
- Tilsett sukkeret i eggeplommene og pisk til det er godt blandet.
- Tilsett brandy, vaniljeekstrakt, det smeltede smøret og den smeltede sjokoladen. Bland godt.
- Tilsett melet og bland det akkurat inn.
- Vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene og valnøttene.
- Hell røren i en smurt og bakepapirkledd 23-centimeters rund springform.
- Stek i ca. 20 minutter. Midten skal fortsatt være myk.
- Server med pisket krem.
Om denne retten
Sjokolademoussekaken er en utrolig lekker og elegant dessert som passer perfekt til ethvert kaffebord eller festmåltid. Denne klassiske kaken har røtter tilbake til mellomkrigstiden, og har gjennom generasjoner blitt en favoritt hos alle som elsker en deilig kombinasjon av smaksfulle nøtter, rik sjokolade og kremet mousse.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet mørk sjokolade for best mulig smak og tekstur.
- 2Rør inn eggehvitene forsiktig for å unngå at kaken blir for kompakt.
- 3Sørg for at kaken får den riktige stivningsgraden ved å ikke oversteke den - midten skal fortsatt være myk når den tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Server den kremete sjokolademoussekaken med en frisk bær-coulis og et glass av en fyldig portvin for en perfekt avslutning på et festmåltid. Kombinasjonen av den intense sjokoladen, nøttene og den søte portvinen er rett og slett uimotståelig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sjokolademoussekake med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sjokolademoussekake med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sjokolademoussekake med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Kremet sjokolademoussekake med valnøtter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sjokolademoussekake med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sjokolademoussekake med valnøtter?▼
En porsjon av Kremet sjokolademoussekake med valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
