Sjokolademos og bringebærsaus
Lær hvordan du lager en deilig sjokoladeraspberrysaus. Perfekt til desserter, iskrem og kaker. Rask og enkel oppskrift for enhver anledning.
Om denne retten
Sjokolademos og bringebærsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, spiseskjeer bringebærsyltetøy, usøtet sjokolade, finhakket. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl kremfløte
- 2. 5 spiseskjeer bringebærsyltetøy
- 3. 130 gram finkvalitets bittersøt sjokolade (ikke usøtet), finhakket
- 4. 28 gram usøtet sjokolade, finhakket
- 5. 1 til 2 spiseskjeer cassis, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 2,4 dl kremfløte
- 2. 5 spiseskjeer bringebærsyltetøy
- 3. 130 gram finkvalitets bittersøt sjokolade (ikke usøtet), finhakket
- 4. 28 gram usøtet sjokolade, finhakket
- 5. 1 til 2 spiseskjeer cassis, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en tykk gryte varmer du opp fløten sammen med syltetøyet til det småkoker, mens du visper. Fjern deretter gryten fra varmen, og tilsett sjokoladen og en klype salt. La blandingen stå i 3 minutter, visp den glatt, og rør inn cassis. Sil sausen gjennom en fin sil over en bolle, og server den varm over iskrem. Denne sausen stivner til en seig karamell når den helles over iskremen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolademos og bringebærsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolademos og bringebærsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolademos og bringebærsaus?▼
Total tilberedningstid for Sjokolademos og bringebærsaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolademos og bringebærsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolademos og bringebærsaus?▼
En porsjon av Sjokolademos og bringebærsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
