Sjokolademolten lavakake
Lær hvordan du lager perfekte sjokolademolten lavakaker med denne enkle oppskriften. En deilig dessert som passer til enhver anledning.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl sjokoladestykker eller hakket sjokolade
- 0.8 dl usaltet smør, pluss litt mer til å smøre formene
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 ss hvetemel
- 2 store egg
- Kakaopulver, til å støve over
Ingredienser
- 1.2 dl sjokoladestykker eller hakket sjokolade
- 0.8 dl usaltet smør, pluss litt mer til å smøre formene
- 0.6 dl hvitt sukker
- 2 ss hvetemel
- 2 store egg
- Kakaopulver, til å støve over
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Smør innsiden av fire små ramekiner (ca. 8 gram) og dryss over kakao. Rist av overflødig kakao.
- Ha sjokolade og smør i en middels stor, mikrobølgeovnsikker bolle. Varm opp i 30 sekunders intervaller, rør om mellom hver gang, til det er smeltet og jevnt.
- Rør inn sukker og mel i sjokoladeblandingen.
- Tilsett eggene og bland til en jevn røre.
- Hell røren i de fire ramekinene, de skal være omtrent halvfulle. Sett ramekinene på et stekebrett.
- Stek i 16–18 minutter, til toppen og kantene er faste, men midten fortsatt er litt rennende. La dem avkjøle i 2–3 minutter. Vær forsiktig, ramekinene kan fortsatt være varme. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne mørke, deilige sjokolademolten lavakaken er en sann nytelse for alle som elsker den ultimate sjokoladesmaken. Inspirert av den klassiske dessertkjente, er denne utgaven en oppskrift som har blitt nøye utviklet for å gi en perfekt balanse mellom rik, kremet sjokoladelava og mør, luftig kakebunn. Den passer perfekt som en søt avslutning på en høytidelig middag eller som en kjærkommen kakepause i hverdagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetssjokolade for å sikre en deilig, kremet sjokoladelava i midten.
- 2Vær forsiktig så du ikke oversteker kakene - de skal fortsatt være litt rennende i midten når de serveres.
- 3Server kakene umiddelbart etter at de er tatt ut av ovnen, da de fortsetter å steke litt selv etter at de er tatt ut.
Serveringsforslag
Disse sjokolademolten lavakakene serveres best varme, med en liten kule vaniljeis eller krem ved siden av for en nydelig kontrast i temperatur og tekstur. Et lett dryss av kakaopulver over toppen gir også et flott, elegant uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolademolten lavakake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolademolten lavakake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolademolten lavakake?▼
Total tilberedningstid for Sjokolademolten lavakake er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolademolten lavakake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolademolten lavakake?▼
En porsjon av Sjokolademolten lavakake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
