Sjokolademolten kake med flytende kjerne
Lær hvordan du lager en perfekt sjokolademolten kake med flytende sjokoladefyll. En enkel oppskrift for en uimotståelig dessert til enhver anledning.
Foto av Aida Shukuhi på Pexels
Ingredienser
- 225 g usaltet smør, pluss mer til smøring
- 225 g bittersøt sjokolade, minst 60 prosent
- 8 stk (2,5 cm) sjokoladebiter
- 1,2 dl sukker
- 3 store egg
- 3 ss hvetemel
Ingredienser
- 225 g usaltet smør, pluss mer til smøring
- 225 g bittersøt sjokolade, minst 60 prosent
- 8 stk (2,5 cm) sjokoladebiter
- 1,2 dl sukker
- 3 store egg
- 3 ss hvetemel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Smør 4 (1,75 dl) ramekiner og sett til side.
- Smelt smør og sjokolade over et vannbad, og visp til det er glatt.
- Rør inn sukkeret og overfør til en middels stor bolle.
- Visp inn eggene og melet til det er jevnt.
- Hell røren i de forberedte ramekinene, omtrent 2/3 fulle.
- Plasser ett av de små sjokoladestykkene midt i hver kake og trykk det ned med fingrene slik at det ligger i midten av ramekinen.
- Stek kakene til de er lett oppblåst og har satt seg rundt kantene, ca. 20 til 25 minutter.
- Ikke vær bekymret hvis kakeprøven kommer ut våt, midten skal fortsatt være løs.
- Server kakene pyntet med for eksempel havsalt, ristede kokosflak, ristede og hakkede nøtter, friske bær eller nykremet krem.
Om denne retten
Disse deilige sjokolademoltenkakene er en tidløs dessertklassiker som bringer oss rett tilbake til barndommens gylne øyeblikk. Skapt med rik, bittersøt sjokolade og bakt til en lekker, kakeaktig overflate som skjuler en deilig, smørfylt sjokoladekjerne – dette er en dessert som stråler av nostalgi og lekker nytelse. Perfekt for enhver anledning hvor du vil glede dine gjester med en ekstra spesiell og minneverdig søt avslutning på måltidet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en litt bitter sjokolade, 70% kakao eller mer, for å skape en deilig kontrast mot den smørige kakekroppen.
- 2Trykk sjokoladestykkene godt ned i røren for å få dem perfekt plassert i midten av kakene.
- 3Pass nøye på at du ikke oversteker kakene – de skal fortsatt ha en deilig, bløt sjokoladekjerne når de kommer ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse kakene passer utmerket å servere med en kule iskrem eller en klatt pisket krem for å nyte den intense sjokoladeopplevelsen. Et glass rik og krydret portvin eller et godt bær- eller karamellsaus er også herlige ledsagere til denne nydelige desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolademolten kake med flytende kjerne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolademolten kake med flytende kjerne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolademolten kake med flytende kjerne?▼
Total tilberedningstid for Sjokolademolten kake med flytende kjerne er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolademolten kake med flytende kjerne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolademolten kake med flytende kjerne?▼
En porsjon av Sjokolademolten kake med flytende kjerne inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
