Sjokolademarengskaker
Lær hvordan du lager sprø og søte sjokolademarengskjeks. Perfekt som en lett dessert eller snacks. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Disse luftige sjokolademarengskakene er et deilig møte mellom to klassiske desserter - den kremete marengsen og den intense, mørke sjokoladen. Med sin sprø overflate og myke, gufne innside er de en absolutt nytelse for både øye og gane. Oppskriften har røtter i den italienske konditorkunsten, men har blitt en ettertraktet godbit også her til lands.
Ingredienser
- 3 eggehviter
- 1/8 teskje kremortartari
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1,6 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje usøtet kakaopulver
- 0,8 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 3 eggehviter
- 1/8 teskje kremortartari
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1,6 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje usøtet kakaopulver
- 0,8 dl semisøte sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit).
- 2Bland eggehviter, kremortartari og vanilje. Pisk til eggehvitene danner myke topper. Tilsett sukker gradvis; pisk til stive topper dannes, og blandingen blir blank. Vend inn kakao og sjokoladebiter.
- 3Sett små topper av blandingen på et smurt bakepapir med teskje. Stek i 25 til 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggehvitene er helt frie for eggeplomme for å oppnå maksimal luftighet.
- 2Bruk et rent, fettfritt redskap når du pisker eggehvitene - det gir bedre volum.
- 3Bruk gjerne litt mindre sukker hvis du foretrekker en mindre søt dessert.
Serveringsforslag
Servér marengskakene med en kremet vaniljeiskrem og noen ferske bringebær for en deilig kontrast i både smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolademarengskaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolademarengskaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolademarengskaker?▼
Total tilberedningstid for Sjokolademarengskaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolademarengskaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolademarengskaker?▼
En porsjon av Sjokolademarengskaker inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Drømmerland
