Sprø sjokolademarengskaker
Lær hvordan du lager sprø og søte sjokolademarengskaker. Perfekt som en lett dessert eller snacks. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av JESÚS RODRÍGUEZ på Pexels
Ingredienser
- 3 eggehviter
- 1/8 ts kremortartari
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1.6 dl hvitt sukker
- 1 ss usøtet kakaopulver
- 0.8 dl sjokoladebiter
Ingredienser
- 3 eggehviter
- 1/8 ts kremortartari
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1.6 dl hvitt sukker
- 1 ss usøtet kakaopulver
- 0.8 dl sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
- Bland eggehviter, kremortartari og vanilje. Pisk til eggehvitene danner myke topper.
- Tilsett sukker gradvis. Pisk til stive topper dannes og blandingen blir blank.
- Vend inn kakaopulver og sjokoladebiter.
- Sett små topper av blandingen på et bakepapirkledd stekebrett med en teskje.
- Stek i 25 til 30 minutter.
Om denne retten
Disse luftige sjokolademarengskakene er et deilig møte mellom to klassiske desserter - den kremete marengsen og den intense, mørke sjokoladen. Med sin sprø overflate og myke, seige innside er de en absolutt nytelse for både øye og gane. Oppskriften har røtter i den italienske konditorkunsten, men har blitt en ettertraktet godbit også her til lands.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggehvitene er helt frie for eggeplomme for å oppnå maksimal luftighet.
- 2Bruk et rent, fettfritt redskap når du pisker eggehvitene – det gir bedre volum.
- 3Bruk gjerne litt mindre sukker hvis du foretrekker en mindre søt dessert.
Serveringsforslag
Servér marengskakene med en kremet vaniljeiskrem og noen ferske bringebær for en deilig kontrast i både smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø sjokolademarengskaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø sjokolademarengskaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø sjokolademarengskaker?▼
Total tilberedningstid for Sprø sjokolademarengskaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø sjokolademarengskaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø sjokolademarengskaker?▼
En porsjon av Sprø sjokolademarengskaker inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Brownie kirkegårdskake til Halloween
