Sjokoladelavakaker med flytende kjerne
Lær hvordan du lager deilige sjokoladelavakaker med denne enkle oppskriften. Perfekt som en luksuriøs dessert med en varm, flytende sjokoladekjerne.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- Bakefett spray, til former
- 113 g smør
- 55 g bittersøt sjokolade
- 55 g semisøt sjokolade
- 3 dl melis
- 2 hele egg
- 3 eggeplommer
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl hvetemel
- Vaniljeis, til servering
Ingredienser
- Bakefett spray, til former
- 113 g smør
- 55 g bittersøt sjokolade
- 55 g semisøt sjokolade
- 3 dl melis
- 2 hele egg
- 3 eggeplommer
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.2 dl hvetemel
- Vaniljeis, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Spray fire små former med bakefett og sett dem på et stekebrett.
- Smelt smør, bittersøt sjokolade og semisøt sjokolade i en stor bolle i mikrobølgeovnen på høy effekt, ca. 1 minutt, til smøret er smeltet. Visp til sjokoladen også er smeltet.
- Rør inn melis til det er godt blandet. Visp inn egg og eggeplommer, deretter tilsett vaniljeekstrakt.
- Rør inn hvetemelet. Fordel røren i formene.
- Stek til sidene er faste og midten fortsatt er myk, ca. 13 minutter. La kakene stå i formene i 1 minutt.
- Velt kakene ut på individuelle tallerkener mens de er varme, og server med vaniljeis.
Om denne retten
Disse sjokoladelavakakene er en forførende dessert som tar dine smaksløker på en himmelsk reise. Med et sprøtt ytre og et varmt, flytende sjokoladesenter er de perfekte for å avslutte en spesiell middag eller bare for å nyte alene med en kopp kaffe. Opprinnelig fra Frankrike, har disse dekadente kakene blitt elsket verden over for sin lekre tekstur og intense sjokoladesmak.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke både bittersøt og semisøt sjokolade for å oppnå den rette balansen av sødme og bitterhet.
- 2Ikke ha for mye hvetemel i røren, det kan føre til at kakene blir for kompakte. Bare 1,2 dl er nok.
- 3Pass nøye på steketiden slik at midten forblir lun og flytende, men sidene er faste.
Serveringsforslag
Disse sjokoladelavakakene er perfekt å servere med en kule vaniljeis. Isen gir en herlig kontrast til den varme, flytende sjokoladen og tilfører en frisk, kremet balanse til dessertens smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladelavakaker med flytende kjerne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladelavakaker med flytende kjerne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladelavakaker med flytende kjerne?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladelavakaker med flytende kjerne er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladelavakaker med flytende kjerne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladelavakaker med flytende kjerne?▼
En porsjon av Sjokoladelavakaker med flytende kjerne inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Grønn blåbærpai med limegelé
