Sjokoladekvaderillas
Lær hvordan du lager smakfulle sjokoladequesadillas med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller søtt mellommåltid. Rask å lage og smakfull!
Om denne retten
Dykk inn i en sjokoladereise utover det vanlige med disse sjokoladekvaderillaene - en uventet fusjon av meksikansk varme og amerikansk søtsak. Denne dristige retten kombinerer de rike, kremete smakene av hvit og mørk sjokolade med en prikkende, krydret twist av chipotle, kanel og cayennepeber. Det resulterer i en unik og fascinerende opplevelse som garantert vil imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 2 teskjeer usøtet kakaopulver
- 1/2 teskje chipotle chili-pulver
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/4 teskje cayennepepper
- En klype salt
- 4 maistortillas (8 tommer i diameter)
- 2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 115 gram hvit sjokolade, brutt i 2,5 cm store biter
- 115 gram mørk sjokolade, brutt i 2,5 cm store biter
- 3 teskjeer kakaopulver med chili
- 4 kule vaniljeis til servering
- 2 spiseskjeer mørk sjokoladesaus, til pynt
Ingredienser
- 2 teskjeer usøtet kakaopulver
- 1/2 teskje chipotle chili-pulver
- 1/4 teskje malt kanel
- 1/4 teskje cayennepepper
- En klype salt
- 4 maistortillas (8 tommer i diameter)
- 2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 115 gram hvit sjokolade, brutt i 2,5 cm store biter
- 115 gram mørk sjokolade, brutt i 2,5 cm store biter
- 3 teskjeer kakaopulver med chili
- 4 kule vaniljeis til servering
- 2 spiseskjeer mørk sjokoladesaus, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For kakao-chili-pulver:
- 3Tilsett alle ingrediensene i en liten bolle og bland godt. Sett til side.
- 4For quesadillas:
- 5Varm opp en stor non-stick panne eller en støpejernspanne på middels høy varme.
- 6Smør den ene siden av hver tortilla.
- 7Legg to tortillas i pannen, smørsiden ned, og fordel halvparten av sjokoladen tilfeldig over hver.
- 8Strø hver med 1 teskje kakao-chili-pulver, og legg de resterende tortillas oppå, med smørsiden opp.
- 9La det koke til sjokoladen begynner å smelte, ca. 3 til 4 minutter.
- 10Snu forsiktig og stek den andre siden til den er jevnt brunet, ytterligere 3 til 4 minutter.
- 11Ta av varmen og legg over på et skjærebrett. La hvile i 3 til 4 minutter, og del deretter hver i 4 deler.
- 12For servering:
- 13Legg en kule iskrem i hver serveringsskål, tilsett 2 stykker quesadilla og drypp med mørk sjokoladesaus.
- 14Sikt jevnt over hver tallerken med resten av teskjeen kakao-chili-pulver.
- 15Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du har i chili-kakaopulveret, siden litt går langt - du vil ikke overveide retten. \nFor en ekstra krydret sparke, kan du prøve å bytte ut den hvite sjokoladen med mørk for en dypere, mer intens sjokoladekarakter.\nPasser quesadillaene ikke helt sammen? Ikke fortvil - bare klem dem forsiktig sammen med hånden for å få dem til å klebbe seg bedre til hverandre.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekvaderillaene er en utmerket avslutning på et festmåltid. Server dem med en kule vaniljeis og dryss over en klatt av den mørke sjokoladesausen for en dekadent, men balansert dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekvaderillas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekvaderillas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekvaderillas?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekvaderillas er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekvaderillas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekvaderillas?▼
En porsjon av Sjokoladekvaderillas inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
