Sjokoladequesadillas med chili og kanel
Lær hvordan du lager smakfulle sjokoladequesadillas med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller søtt mellommåltid. Rask å lage og smakfull!
Foto av Amanda Moore på Pexels
Ingredienser
- 2 ts usøtet kakaopulver
- 1/2 ts chipotle chilipulver
- 1/4 ts malt kanel
- 1/4 ts cayennepepper
- En klype salt
- 4 maistortillas (20 cm i diameter)
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 115 g hvit sjokolade, brutt i 2,5 cm store biter
- 115 g mørk sjokolade, brutt i 2,5 cm store biter
- 3 ts kakaopulver med chili
- 4 kuler vaniljeis til servering
- 2 ss mørk sjokoladesaus, til pynt
Ingredienser
- 2 ts usøtet kakaopulver
- 1/2 ts chipotle chilipulver
- 1/4 ts malt kanel
- 1/4 ts cayennepepper
- En klype salt
- 4 maistortillas (20 cm i diameter)
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 115 g hvit sjokolade, brutt i 2,5 cm store biter
- 115 g mørk sjokolade, brutt i 2,5 cm store biter
- 3 ts kakaopulver med chili
- 4 kuler vaniljeis til servering
- 2 ss mørk sjokoladesaus, til pynt
Slik gjør du:
- For kakao-chili-pulver:
- Tilsett alle ingrediensene i en liten bolle og bland godt. Sett til side.
- For quesadillas:
- Varm opp en stor non-stick panne eller en støpejernspanne på middels høy varme.
- Smør den ene siden av hver tortilla.
- Legg to tortillas i pannen, smørsiden ned.
- Fordel halvparten av sjokoladen tilfeldig over hver tortilla.
- Strø hver med 1 ts kakao-chili-pulver.
- Legg de resterende tortillas oppå, med smørsiden opp.
- La det koke til sjokoladen begynner å smelte, ca. 3 til 4 minutter.
- Snu forsiktig og stek den andre siden til den er jevnt brunet, ytterligere 3 til 4 minutter.
- Ta av varmen og legg over på et skjærebrett.
- La hvile i 3 til 4 minutter, og del deretter hver i 4 deler.
- For servering:
- Legg en kule iskrem i hver serveringsskål.
- Tilsett 2 stykker quesadilla og drypp med mørk sjokoladesaus.
- Sikt jevnt over hver tallerken med resten av teskjeen kakao-chili-pulver.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Dykk inn i en sjokoladereise utover det vanlige med disse sjokoladequesadillaene – en uventet fusjon av meksikansk varme og søtsak. Denne dristige retten kombinerer de rike, kremete smakene av hvit og mørk sjokolade med en prikkende, krydret vri av chipotle, kanel og cayennepepper. Det resulterer i en unik og fascinerende opplevelse som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du har i chili-kakaopulveret, siden litt går langt – du vil ikke overdøve retten. For en ekstra krydret piff, kan du prøve å bytte ut den hvite sjokoladen med mørk for en dypere, mer intens sjokoladekarakter. Passer quesadillaene ikke helt sammen? Ikke fortvil – bare klem dem forsiktig sammen med hånden for å få dem til å klebe seg bedre til hverandre.
Serveringsforslag
Disse sjokoladequesadillaene er en utmerket avslutning på et festmåltid. Server dem med en kule vaniljeis og dryss over en klatt av den mørke sjokoladesausen for en dekadent, men balansert dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladequesadillas med chili og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladequesadillas med chili og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladequesadillas med chili og kanel?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladequesadillas med chili og kanel er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladequesadillas med chili og kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladequesadillas med chili og kanel?▼
En porsjon av Sjokoladequesadillas med chili og kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
