Saftige sjokolademuffins med squash
Oppskrift på deilige sjokolademuffins med squash, perfekte som frokost eller mellommåltid. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Castorly Stock på Pexels
Ingredienser
- 3 egg
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 0.8 dl usøtet kakaopulver
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl revet squash
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt kanel
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt nellik
- 0.25 ts malt kardemomme
Ingredienser
- 3 egg
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 0.8 dl usøtet kakaopulver
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl revet squash
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt kanel
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 0.25 ts malt nellik
- 0.25 ts malt kardemomme
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader. Smør lett eller kle to muffinsformer med 12 papirformer.
- Pisk eggene i en stor bolle. Rør inn sukker og olje.
- Tilsett kakao, vanilje og squash, og bland godt.
- Rør inn mel, natron, bakepulver, salt, kanel, muskat, nellik og kardemomme. Bland til det akkurat er fuktig.
- Hell røren i de forberedte muffinsformene, fyll dem omtrent 2/3 fulle.
- Stek ved 175 grader i 20 til 25 minutter.
- Ta ut av formen og la avkjøle på en avkjølingsrist. Oppbevar løst dekket.
Om denne retten
Disse delikate sjokolademuffinsene med squash er et overraskende, men særdeles vellykket sammentreff av søt sjokolade og frisk, saftig grønnsak. Inspirert av en gammel familieoppskrift, er dette en kreativ variant av en klassisk muffin som bringer litt ekstra lekkerhet til kaffebordet eller kosekvelden.
Tips og Varianter
- 1Ikke riv squashen for fint – la den ha litt kjøtt og struktur for å gi muffinsene god fuktighet og fast konsistens.
- 2Unngå å overmikse deigen, da det kan gjøre muffinsene tunge. Fold bare inn ingrediensene forsiktig til de akkurat er blandet.
- 3For ekstra sjokoladeintensitet, prøv å smelte litt mørk sjokolade og dryss over toppen før steking.
Serveringsforslag
Disse muffinsene passer perfekt sammen med en kopp varm kaffe eller te. For en liten ekstra touch, server dem med et dryss av melis eller pisket krem på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige sjokolademuffins med squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige sjokolademuffins med squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige sjokolademuffins med squash?▼
Total tilberedningstid for Saftige sjokolademuffins med squash er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige sjokolademuffins med squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige sjokolademuffins med squash?▼
En porsjon av Saftige sjokolademuffins med squash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
