Sjokoladekrem- og pekannøttterter
Lær hvordan du lager deilige sjokolade- og pekantartletter med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert til enhver anledning.
Om denne retten
Disse sjarmerende små tertene er en himmelsk kombinasjon av rik sjokoladekrem og sprø pekannøtter. Oppskriften er inspirert av den klassiske søte pekanpien, men i en nydelig miniatyrutgave som gjør dem perfekt for deling og servering. Hver bitte lille terte er som en liten bit av nøttedominert sødme innkapslet i en sprø skall av butterdeiglignende bunn.
Ingredienser
- 5 spiseskjeer smør, myknet, pluss 1 spiseskje smeltet smør
- 115 gram lett kremost
- 2,4 dl hvetemel
- 1 spiseskje melis
- 1/4 teskje salt
- 1,8 dl lyst brunt sukker
- 0,8 dl mini semisøte sjokoladebiter
- 1 stort egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1,6 dl hakkede pecannøtter
Ingredienser
- 5 spiseskjeer smør, myknet, pluss 1 spiseskje smeltet smør
- 115 gram lett kremost
- 2,4 dl hvetemel
- 1 spiseskje melis
- 1/4 teskje salt
- 1,8 dl lyst brunt sukker
- 0,8 dl mini semisøte sjokoladebiter
- 1 stort egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1,6 dl hakkede pecannøtter
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk
- 2Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 3Bland mykt smør og kremost i en bolle til det er glatt. Rør inn mel, litt om gangen, melis og 1/8 teskje salt. Form deigen til en disk. Dekk den med plastfolie; sett den i kjøleskapet i minst 3 timer. Varm opp ovnen til 160°C. Del deigen i 24 biter; trykk dem ned i to mini-muffinformer med 12 former hver, og press deigen oppover kantene. Sett i kjøleskapet. Bland brunt sukker, sjokolade, egg, smeltet smør, vanilje og resten av 1/8 teskje salt i en bolle til det er godt blandet. Fordel halvparten av pekannøttene i muffinsformene; topp med brunt sukker og sjokoladekrem; strø resten av pekannøttene på toppen. Stek i 20 minutter eller til deigen er lett gyllen rundt kantene. La dem hvile i 5 minutter. Bruk tuppen av en kniv til å løsne rundt kantene på formene. Ta dem ut når de er avkjølt nok til å håndtere; overfør til avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- 4Bland mykt smør og kremost i en bolle til det er glatt. Rør inn mel, litt om gangen, melis og 1/8 teskje salt. Form deigen til en disk. Dekk den med plastfolie; sett den i kjøleskapet i minst 3 timer. Varm opp ovnen til 160°C. Del deigen i 24 biter; trykk dem ned i to mini-muffinformer med 12 former hver, og press deigen oppover kantene. Sett i kjøleskapet. Bland brunt sukker, sjokolade, egg, smeltet smør, vanilje og resten av 1/8 teskje salt i en bolle til det er godt blandet. Fordel halvparten av pekannøttene i muffinsformene; topp med brunt sukker og sjokoladekrem; strø resten av pekannøttene på toppen. Stek i 20 minutter eller til deigen er lett gyllen rundt kantene. La dem hvile i 5 minutter. Bruk tuppen av en kniv til å løsne rundt kantene på formene. Ta dem ut når de er avkjølt nok til å håndtere; overfør til avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Gi deigen god tid til å hvile i kjøleskapet - dette gjør den mye lettere å håndtere når du skal forme den i muffinsformene.
- 2Vær forsiktig når du heller sjokoladekremmen over pekannøttene, så de ikke alle sklir ned i bunnen. La tertenee hvile i formen i 5 minutter før du tar dem ut - dette gjør dem mye enklere å håndtere uten at de går i stykker.
- 3Tjuvstart på julestemningen ved å bruke pepperkakekrydder i stedet for vanlig vanilje for en ekstra julete smak!
Serveringsforslag
Disse nydelige tertene passer perfekt til en kopp god kaffe eller et glass julesprudlende cider. De er også en flott tilskudd til et kakefat eller dessertbord om du ønsker noe litt eksklusivt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekrem- og pekannøttterter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekrem- og pekannøttterter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekrem- og pekannøttterter?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekrem- og pekannøttterter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekrem- og pekannøttterter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekrem- og pekannøttterter?▼
En porsjon av Sjokoladekrem- og pekannøttterter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
