Sjokoladekrem- og peanøttsmør-trykk-kjeks
En enkel oppskrift på deilige sjokolade-peanøttsmør-thumbprint-kjeks, perfekte som søtt innslag til kaffen eller som gave. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse rike, dekadente kjeksene er et himmelsk møte mellom søt sjokoladekrem og nøtteaktig peanøttsmør. De er en moderne vri på klassiske peanøttkjeks, der den sjokoladeholdige fyllingen tilfører en dyp, mørk kompleksitet til den sprø, smøraktige skallet. Perfekt for den som vil nyte litt luksus i hverdagen eller imponere gjestene på kaffeselskapet.
Ingredienser
- 2,4 dl sprø peanøttsmør
- 1,2 dl lett pakket brunt sukker
- 1,2 dl vanlig sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 0,6 dl sjokolade- og hasselnøttspredning
Ingredienser
- 2,4 dl sprø peanøttsmør
- 1,2 dl lett pakket brunt sukker
- 1,2 dl vanlig sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 0,6 dl sjokolade- og hasselnøttspredning
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius og flytt en rille til midten av ovnen. Dekk et bakepapirkledd stekebrett med bakepapir, sett til side.
- 3Bland peanøttsmør, brunt sukker, vanlig sukker, vaniljeekstrakt og egg i en stor bolle, og rør til det er godt blandet. Form 24 baller, ca. 2,5 cm i diameter, og legg dem med jevne mellomrom på det forberedte stekebrettet.
- 4Stek til de er lett brune og har sprø kanter, ca. 15 minutter.
- 5Ta kokiene ut av ovnen, og la dem avkjøle i 5 minutter. Bruk tommelen eller baksiden av en skje til å trykke inn midten av hver kokie for å lage en fordypning på ca. 0,6 cm dypt. Skje i ½ teskje av sjokolade- og hasselnøttspredningen i hver fordypning, og sett dem i kjøleskapet til sjokolade- og hasselnøttfyllet ikke lenger er flytende, ca. 10–15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk et naturlig, grovmalt peanøttsmør for best mulig tekstur og smak.
- 2Sørg for at kjeksene ikke får for mye fyll - for mye sjokolade kan føre til at de blir for myke i midten.
- 3La kjeksene avkjøle ordentlig før du fyller dem, slik at fyllingen stivner perfekt.
Serveringsforslag
Servér de fylte kjeksene med en god kopp kaffe eller varm sjokolade for den ultimate dessertopplevelsen. De passer også utmerket til et glass iskaldt melk for en nostalgisk, barnslig nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekrem- og peanøttsmør-trykk-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekrem- og peanøttsmør-trykk-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekrem- og peanøttsmør-trykk-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekrem- og peanøttsmør-trykk-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekrem- og peanøttsmør-trykk-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekrem- og peanøttsmør-trykk-kjeks?▼
En porsjon av Sjokoladekrem- og peanøttsmør-trykk-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
