Sjokoladekobber
Lær hvordan du lager en deilig sjokolade pai med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert for enhver anledning. Rask og smakfull!
Om denne retten
Denne deilige sjokoladekobberoppskriften tar oss rett tilbake til barndommens favoritter. Med sin rike, mørke sjokoladetopping og luftige, nesten puddingaktige bunn, er dette en klassiker som garantert vil tilfredsstille både små og store søtsuges. Oppskriften stammer fra norske tradisjoner, og har gjennom generasjoner blitt et uunnværlig innslag på familiesammenkomster og hyggelige kvelder hjemme.
Ingredienser
- 6 spiseskjeer smør
- 2,4 dl selvhevende mel
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 1/2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 1,2 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 3,6 dl kokende vann
Ingredienser
- 6 spiseskjeer smør
- 2,4 dl selvhevende mel
- 1,8 dl hvitt sukker
- 1 1/2 spiseskjeer usøtet kakaopulver
- 1,2 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 3,6 dl kokende vann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smelt smør i en 20x20 cm (8x8 tommers) ildfast form mens ovnen forvarmes.
- 2I en middels stor bolle, rør sammen mel, ¾ kopp sukker og 1 ½ spiseskje kakao. Rør inn melk og vanilje til det er jevnt. Skje denne røren over det smeltede smøret i ildfastformen.
- 3Rør sammen den resterende koppen sukker og ¼ kopp kakaopulver. Strø over røren. Hell forsiktig kokende vann over toppen av blandingen.
- 4Stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen, til det er stivnet. Server litt lunt med iskrem.
Tips og Varianter
- 1Bruk god, kvalitetssjokolade for maksimal smak - gjerne en mørk sjokolade med minst 70% kakao.
- 2For en ekstra luftig bunn, kan du separere eggene og vispe de hvite til stive marengs før du blander dem inn i deigen.
- 3Pass på å helle vannet forsiktig over toppen, slik at det danner et lag over sjokoladerøren uten å blande seg for mye inn i den.
Serveringsforslag
Nyt sjokoladekobben like varm og deilig, med en kule kremet vaniljeis ved siden av. Kaffe eller et glass melk er også et perfekt følge til denne klassiske desserten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekobber?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekobber. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekobber?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekobber er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekobber vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekobber?▼
En porsjon av Sjokoladekobber inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
