Saftig gresskarbrød med sjokoladebiter
Luftig og saftig brød med sjokoladebiter og gresskar, perfekt for høsten. Enkel å lage og smaker fantastisk til frokost eller kvelds.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 7 dl hvitt sukker
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 2,5 dl vegetabilsk olje
- 1,5 dl vann
- 4 egg
- 8,5 dl hvetemel
- 1 ss malt kanel
- 1 ss malt muskatnøtt
- 2 ts natron
- 1,5 ts salt
- 2,5 dl mini-sjokoladebiter
- 1 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 7 dl hvitt sukker
- 1 boks (425 g) gresskarpuré
- 2,5 dl vegetabilsk olje
- 1,5 dl vann
- 4 egg
- 8,5 dl hvetemel
- 1 ss malt kanel
- 1 ss malt muskatnøtt
- 2 ts natron
- 1,5 ts salt
- 2,5 dl mini-sjokoladebiter
- 1 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel to brødformer på ca. 450 g hver, eller tre brødformer på 23x13 cm.
- I en stor bolle, bland sukker, gresskar, olje, vann og egg. Pisk til det er jevnt.
- Rør inn mel, kanel, muskatnøtt, natron og salt.
- Vend inn sjokoladebiter og nøtter.
- Fyll formene til halv eller tre fjerdedeler.
- Stek i 1 time, eller til en kniv satt inn i midten kommer ut ren.
- Avkjøl på en avkjølingsrist før du tar brødet ut av formene.
Om denne retten
Dette saftige gresskarbrødet med sjokoladebiter byr på en unik smaksopplevelse. Den harmoniske balansen mellom den søte, krydrede gresskarsmaken og den rike sjokoladen, løftet av de sprø valnøttene, gjør dette brødet til noe helt spesielt. Enten du baker det som en tradisjonsrik høstdessert eller som en ekstra god frokostglede, så vil dette brødet garantert sette smaksløkene dine i sving!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du bruker en gresskarpuré av god kvalitet, den er ryggraden i denne oppskriften. Ikke nøl med krydderingrediensene – kanelen og muskatnøtten gir mye karakter til brødet.
- 2For ekstra saftige skiver, pass på at du ikke overblander deigen. Bland bare til ingrediensene er godt kombinert.
- 3Drysj gjerne litt ekstra sjokoladebiter og valnøtter over toppen før du setter brødet i ovnen, for et virkelig imponerende utseende.
Serveringsforslag
Dette brødet er aller best servert lunt, med en klatt kremost eller en dæsj søt sirup over. En kopp varm eplemost eller en krydret chai latte er heller ikke å forakte til dette bakverket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig gresskarbrød med sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig gresskarbrød med sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig gresskarbrød med sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Saftig gresskarbrød med sjokoladebiter er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig gresskarbrød med sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftig gresskarbrød med sjokoladebiter?▼
En porsjon av Saftig gresskarbrød med sjokoladebiter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
