Sjokoladeknapp-pumpkinbrød
Luftig og saftig brød med sjokoladebiter og gresskar, perfekt for høst. Enkel å lage og smaker fantastisk til frokost eller kvelds.
Om denne retten
Dette heftige sjokoladeknapp-pumpkinbrødet byr på en unik smaksopplevelse. Den harmoniske balansen mellom den søte, krydrede gresskarsmaken og den rike sjokoladen, løftet av de sprø valnøttene, gjør dette brødet til noe helt spesielt. Enten du baker det som en tradisjonsrik høstdessert eller som en ekstra skikkelig frokostglede, så vil dette brødet garantert sette smaksløkene dine i sving!
Ingredienser
- 7,1 dl hvitt sukker
- 1 (425 gram) boks med gresskarpuré
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 1,6 dl vann
- 4 egg
- 8,3 dl hvetemel
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 spiseskje malt muskatnøtt
- 2 teskjeer natron
- 1 1/2 teskje salt
- 2,4 dl mini-sjokoladeknapper
- 1,2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 7,1 dl hvitt sukker
- 1 (425 gram) boks med gresskarpuré
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 1,6 dl vann
- 4 egg
- 8,3 dl hvetemel
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 spiseskje malt muskatnøtt
- 2 teskjeer natron
- 1 1/2 teskje salt
- 2,4 dl mini-sjokoladeknapper
- 1,2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel to 1-punds kaffekanner, eller tre 23x13 cm brødformer.
- 2I en stor bolle, bland sukker, gresskar, olje, vann og egg. Pisk til det er jevnt. Rør inn mel, kanel, muskat, bakepulver og salt. Vend inn sjokoladebiter og nøtter. Fyll formene til halv eller tre fjerdedeler.
- 3Stek i 1 time, eller til en kniv satt inn i kaken kommer ut ren. Avkjøl på avkjølingsrist før du tar kaken ut av formene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du bruker en god kvalitets gresskarmos, den er ryggraden i denne oppskriften. Ikke nøl med krydderingrediensene - kanelen og muskatnøtten bringer så mye karakter til brødet.\nFor ekstra saftige skiver, pass på at du ikke over-blander deigen. Bland bare til ingrediensene er godt kombinert.\nDrysj gjerne litt ekstra sjokoladeknapper og valnøtter over toppen før du setter brødet i ovnen, for et virkelig imponerende utseende.
Serveringsforslag
Dette brødet er aller best servert lunt, med en klatt kremost eller en dæsj søt sirup over. En kopp varm epledrink eller en krydret chai latte er heller ikke å forakte til dette bakverket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladeknapp-pumpkinbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladeknapp-pumpkinbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladeknapp-pumpkinbrød?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladeknapp-pumpkinbrød er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladeknapp-pumpkinbrød vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladeknapp-pumpkinbrød?▼
En porsjon av Sjokoladeknapp-pumpkinbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
