Sjokoladeknapp gresskarbrød
Lær hvordan du lager saftig og smakfullt sjokoladechip gresskarbrød med denne enkle oppskriften. Perfekt til høstkaffen eller som søtt bakverk.
Om denne retten
Disse saftige, krydrede gresskarbrødene med sjokoladebiter og valnøtter er et perfekt stykke av norsk høstkomfort. De minner oss om skogens farger og dufter, og kan nytes når som helst - enten som en koselig fika med kaffe eller som dessert etter en hjemmelaget middag. Denne kreative oppskriften tar det klassiske gresskarbrødet til nye høyder og er et must for enhver som ønsker å sette sitt personlige preg på høstbakingen.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl hvitt sukker
- 2. 1 (425 gram) boks med gresskarpuré
- 3. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 4. 1,6 dl vann
- 5. 4 egg
- 6. 8,3 dl hvetemel
- 7. 1 spiseskje malt kanel
- 8. 1 spiseskje malt muskatnøtt
- 9. 2 teskjeer natron
- 10. 1 1/2 teskjeer salt
- 11. 2,4 dl mini-sjokoladestykker (semi-søt)
- 12. 1,2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 7,1 dl hvitt sukker
- 2. 1 (425 gram) boks med gresskarpuré
- 3. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 4. 1,6 dl vann
- 5. 4 egg
- 6. 8,3 dl hvetemel
- 7. 1 spiseskje malt kanel
- 8. 1 spiseskje malt muskatnøtt
- 9. 2 teskjeer natron
- 10. 1 1/2 teskjeer salt
- 11. 2,4 dl mini-sjokoladestykker (semi-søt)
- 12. 1,2 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel tre 1-punds kaffekanner, eller tre 23x13 cm brødformer.
- 22. I en stor bolle, bland sukker, gresskar, olje, vann og egg. Pisk til det er jevnt. Rør inn mel, kanel, muskat, bakepulver og salt. Vend inn sjokoladebiter og nøtter. Fyll kanner eller former til halv eller tre fjerdedeler.
- 33. Stek i 1 time, eller til en kniv som settes inn kommer ut ren. Avkjøl på avkjølingsrist før du tar dem ut av kanner eller former.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets gresskarpuré for best mulig smaksopplevelse.
- 2Sprett opp nøttene før du vender dem inn - det gir en deilig sprø kontrast.
- 3Pass på at brødene ikke blir for tørre - test med en trekktann og senk eventuelt ovnstemperaturen litt.
Serveringsforslag
Disse brødene er fantastiske servert lunkne med en klatt kremost eller vaniljekrem. For en skikkelig høstsirkel kan du også servere dem med en krydret, varm eplecider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladeknapp gresskarbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladeknapp gresskarbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladeknapp gresskarbrød?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladeknapp gresskarbrød er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladeknapp gresskarbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladeknapp gresskarbrød?▼
En porsjon av Sjokoladeknapp gresskarbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
