Saftige sjokoladekjempemuffins
Lær hvordan du lager saftige sjokoladekjempemuffins med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller som søt avslutning på dagen.
Foto av Karen Laårk Boshoff på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.2 dl sukker
- 3 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl melk
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 1.8 dl mini sjokoladebiter
- 3 ss sukker
- 2 ss brunt sukker
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.2 dl sukker
- 3 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl melk
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 1.8 dl mini sjokoladebiter
- 3 ss sukker
- 2 ss brunt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør bunnen av 12 muffinsformer eller sett i papirformer.
- I en middels stor bolle, bland mel, 1.2 dl sukker, bakepulver og salt. Rør godt.
- I en liten bolle, bland melk, olje og egg. Rør godt.
- Tilsett de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene på en gang. Rør bare til de er fuktige (røren vil være klumpete).
- Rør inn sjokoladebitene.
- Fyll formene to tredjedeler fulle.
- Strø over muffinsene før steking med en blanding av 3 ss sukker og 2 ss brunt sukker.
- Stek i 20 til 25 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La muffinsene avkjøle i 1 minutt før de tas ut av formen. Server varme.
Om denne retten
Disse sjokoladekjempemuffinsene er et fantastisk bakverk for både store og små. Oppskriften stammer fra en gammel familiehemmelighet, der en generøs mengde kvalitetssjokolade sørger for en intens, mørk og smaksrik muffins. Perfekt for en koselig søndagskaffe eller som en ekstra spesiell barnebursdagskake.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne den mørkeste sjokoladen du klarer å få tak i for å virkelig få frem den dype, kakaoholdige smaken.
- 2La muffinsformene stå i 1 minutt etter baking før du tar dem ut - da holder de formen bedre.
- 3For ekstra sprø topping kan du også strø litt grovt sukker over toppen før baking.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er best servert varme, gjerne med en dæsj pisket krem eller en skje vaniljeis på toppen for å balansere den intense sjokoladesmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige sjokoladekjempemuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige sjokoladekjempemuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige sjokoladekjempemuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige sjokoladekjempemuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige sjokoladekjempemuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige sjokoladekjempemuffins?▼
En porsjon av Saftige sjokoladekjempemuffins inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
