Sjokoladekjeks-ostekake
Lær hvordan du lager en deilig sjokoladekjeks-ostekake med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert for enhver anledning.
Foto av Vladimír Sládek på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke sjokoladekjeks (f.eks. digestive), knust
- 1.2 dl smeltet smør
- 2 ss hvitt sukker
- 2 (225 g) pakker kremost, myknet
- 1.2 dl brunt sukker
- 2 egg
- 1 eggeplomme
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl semi-søte sjokoladebiter
Ingredienser
- 1 pakke sjokoladekjeks (f.eks. digestive), knust
- 1.2 dl smeltet smør
- 2 ss hvitt sukker
- 2 (225 g) pakker kremost, myknet
- 1.2 dl brunt sukker
- 2 egg
- 1 eggeplomme
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl semi-søte sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Bland kjeks-smuler, smeltet smør og sukker. Trykk det ut i bunnen og opp langs kantene på en 23 cm paiform.
- Sett bunnen i kjøleskapet mens du lager fyllet.
- I en stor bolle, pisk kremost og brunt sukker til det er glatt.
- Pisk inn eggene og eggeplommen.
- Rør inn vanilje.
- Vend inn sjokoladebitene.
- Hell fyllet i paibunnen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 50 minutter, eller til fyllet er stivnet.
Om denne retten
Sjokoladekjeks-ostekake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 90 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer smeltet smør, hvitt sukker, (225 g) pakker kremost, myknet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks-ostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks-ostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks-ostekake?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks-ostekake er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks-ostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks-ostekake?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks-ostekake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
