Sjokoladekjeks-ostekake med grahamkjeksbunn
Lær hvordan du lager en deilig sjokoladekjeks-ostekake med denne enkle oppskriften. Perfekt for enhver anledning og lett å lage hjemme.
Foto av Vladimír Sládek på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl grahamkjeks, smuldret
- 0.8 dl hvitt sukker
- 0.8 dl usøtet kakaopulver
- 0.8 dl smør, smeltet
- 3 (225 g) pakker kremost
- 1 (397 g) boks søtet kondensert melk
- 3 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl mini sjokoladeknapper, semi-søt
- 1 ts hvetemel
Ingredienser
- 3.6 dl grahamkjeks, smuldret
- 0.8 dl hvitt sukker
- 0.8 dl usøtet kakaopulver
- 0.8 dl smør, smeltet
- 3 (225 g) pakker kremost
- 1 (397 g) boks søtet kondensert melk
- 3 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl mini sjokoladeknapper, semi-søt
- 1 ts hvetemel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.
- Bland grahamkjeks-smuler, sukker, smør og kakao.
- Trykk blandingen ned i bunnen og opp langs sidene av en 23 cm rund kakeform med løs bunn.
- Sett bunnen til side.
- Pisk kremost glatt.
- Tilsett gradvis kondensert søtet melk; pisk godt.
- Tilsett vanilje og egg, og pisk på middels hastighet til blandingen er jevn.
- Vend inn en tredjedel av mini sjokoladeknappene sammen med en teskje mel for å dekke dem (dette forhindrer at de synker til bunnen av kaken).
- Bland inn i osteblandingen.
- Hell fyllet i den forberedte bunnen.
- Strø resten av sjokoladeknappene over toppen.
- Stek ved 150 grader Celsius i 1 time.
- Slå av ovnen (ikke åpne ovnsdøren) og la kaken stå i ovnen for å avkjøles i ytterligere en time.
- Ta ut kaken og la den avkjøles helt.
- Sett den i kjøleskapet før du fjerner sidene av kakeformen.
- Oppbevar kaken i kjøleskapet til den skal serveres.
Om denne retten
Denne sjokoladekjeks-ostekaken er en ekte dessertdronning! Den kombinerer den rike, smakfulle kremosten med den knasende, nøtteaktige bunnen av grahamkjeks og kakaopulver. Det er som å spise en luksuspakke av dine favorittdesserter i én deilig, luftig kake. Perfekt for å avslutte en festlig middag eller for å glede noen du er glad i.
Tips og Varianter
- 1Pass på å smuldre grahamkjeksene godt slik at bunnen blir fast og krøllete.
- 2For å unngå at sjokoladeknappene synker til bunnen, vend dem inn i en liten mengde mel før du blander dem i osteblandingen.
- 3La kaken avkjøles helt i ovnen etter steking - dette gir en jevnere og fastere konsistens.
Serveringsforslag
Topp den avkjølte kaken med litt kremet vaniljekesam og noen ekstra sjokoladebiter for en ekstra lekker avslutning. Servér gjerne et glass iskald melk eller en kopp sterk kaffe ved siden av for å komplettere de intense sjokolade- og kremsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks-ostekake med grahamkjeksbunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks-ostekake med grahamkjeksbunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks-ostekake med grahamkjeksbunn?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks-ostekake med grahamkjeksbunn er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks-ostekake med grahamkjeksbunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks-ostekake med grahamkjeksbunn?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks-ostekake med grahamkjeksbunn inneholder omtrent 400 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
