Sjokoladekjeks med vaniljepudding og sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige sjokoladekjeks med myk vaniljepudding. En enkel oppskrift på myke, søte kjeks som alle vil elske.
Foto av Chantelle Mundy Dunne på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 2.4 dl smør, myknet
- 1.8 dl lyst brunt sukker
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1 (97 g) pakke instant vaniljepuddingblanding
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 340 g sjokoladeknapper (semisøte)
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 2.4 dl smør, myknet
- 1.8 dl lyst brunt sukker
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1 (97 g) pakke instant vaniljepuddingblanding
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 340 g sjokoladeknapper (semisøte)
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Bland melet og natronet i en bolle. Sett til side.
- I en annen bolle, pisk smør, brunt sukker, hvitt sukker, puddingblanding og vanilje til det er kremaktig.
- Tilsett eggene ett om gangen og bland godt etter hvert egg.
- Rør gradvis inn melblandingen til det akkurat er kombinert.
- Rør inn sjokoladeknappene og de hakkede nøttene.
- Sett små klatter med teskje på en smurt bakeplate, med ca. 2.5 cm mellomrom.
- Stek ved 190 grader Celsius i 8 til 10 minutter.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene er langt mer enn bare et gjennomsnittlig bakverk. Den deilige kombinasjonen av sprø sjokoladekjeks, kremet vaniljesaus og saftige sjokoladebiter gjør at de nesten smelter på tungen. Denne klassiske oppskriften stammer fra bestemorens oppskriftssamling og har blitt overlevert gjennom generasjoner for å skape den ultimate kakeopplevelsen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne mørk sjokolade for en dypere, mer intens sjokoladesmak.
- 2La kjeksene avkjøle seg på brettet i noen minutter før servering, slik at de får en perfekt form.
- 3Pass på å ikke overblande deigen, da det kan gjøre kjeksene for harde. Bland bare til ingrediensene er akkurat kombinert.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekjeksene passer perfekt til en koselig kaffekopp en ettermiddag. Prøv å servere dem sammen med et glass melk eller en kopp varm sjokolade for en ekstra koselig stemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med vaniljepudding og sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med vaniljepudding og sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med vaniljepudding og sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med vaniljepudding og sjokoladebiter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med vaniljepudding og sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med vaniljepudding og sjokoladebiter?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med vaniljepudding og sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
