Sjokoladekjeks med sjokoladebiter og sprø tekstur
Lær hvordan du lager sprø og deilige sjokoladechips crunch kjeks. En enkel oppskrift for en søt og tilfredsstillende snacks, perfekt for alle anledninger.
Om denne retten
Sjokoladekjeks med sjokoladebiter og sprø tekstur er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer stykke usaltet smør (0,6 dl), myknet, lett pakket brunt sukker, hvetemel og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 1/2 stykke usaltet smør (0,6 dl), myknet
- 2. 0,8 dl lett pakket brunt sukker
- 3. 1 stort eggeplomme pluss 2 teskjeer vann, eller 1 stort eggehvite
- 4. 1,2 dl hvetemel
- 5. 1/4 teskje dobbelvirkende bakepulver
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 2,4 dl semisøte sjokoladeknapper
- 9. 1,2 dl ristet riskringle
Ingredienser
- 1. 1/2 stykke usaltet smør (0,6 dl), myknet
- 2. 0,8 dl lett pakket brunt sukker
- 3. 1 stort eggeplomme pluss 2 teskjeer vann, eller 1 stort eggehvite
- 4. 1,2 dl hvetemel
- 5. 1/4 teskje dobbelvirkende bakepulver
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 1/4 teskje vaniljeekstrakt
- 8. 2,4 dl semisøte sjokoladeknapper
- 9. 1,2 dl ristet riskringle
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190°C. I en bolle med en elektrisk mikser pisk smør og brunt sukker til blandingen er lys og luftig, og rør inn eggeplommen eller eggehviten. Tilsett melet, bakepulveret, saltet og vaniljen, og rør til deigen er godt blandet. Vend inn sjokoladeknappene og frokostblandingen. Fordel jevne spiseskjeer av deigen med 5 cm mellomrom på et lett smurt stekebrett, og stek kjeksene midt i ovnen i 8 til 10 minutter, eller til de er gylne. Overfør kjeksene med en slikkepott til en rist og la dem avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med sjokoladebiter og sprø tekstur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med sjokoladebiter og sprø tekstur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med sjokoladebiter og sprø tekstur?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med sjokoladebiter og sprø tekstur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med sjokoladebiter og sprø tekstur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med sjokoladebiter og sprø tekstur?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med sjokoladebiter og sprø tekstur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
