Sjokoladekjeks med havsalt
Lær hvordan du lager perfekte sjokoladekjeks med havsalt. En enkel oppskrift som passer for alle anledninger. Nyt ferske kjeks med en god saltsmak.
Foto av Kandice Boyd-Roberts på Pexels
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 1/2 ts natron
- 2 1/2 ts havsalt, delt
- 285 g usaltet smør, romtemperert
- 2,5 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 340 g bitter sjokoladechips, eller bitter sjokolade hakket i svært små biter
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 1/2 ts natron
- 2 1/2 ts havsalt, delt
- 285 g usaltet smør, romtemperert
- 2,5 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 340 g bitter sjokoladechips, eller bitter sjokolade hakket i svært små biter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Kle to bakeplater med bakepapir.
- Sikt sammen mel, natron og en halv teskje salt på et stykke bakepapir.
- I en stor bolle, visp sammen smør og sukker til det er lyst og luftig.
- Visp inn eggene ett om gangen til det er godt blandet.
- Visp inn vaniljen, og rør deretter inn melet bare til det er blandet.
- Rør inn sjokoladechips eller biter og bland til de er jevnt fordelt i deigen.
- Sett deigen i spiseskjeer på de forberedte bakeplatene.
- Strø hver kjeks med en generøs klype havsalt.
- Stek midt i ovnen til kjeksene er gylne, ca. 12 minutter.
- Ta ut av ovnen og la stå på bakeplatene i ca. 4 minutter for å la kjeksene sette seg litt, da de er skjøre.
- Skyv dem deretter over på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Sjokoladekjeks med havsalt er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, natron, havsalt, delt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med havsalt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med havsalt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med havsalt?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med havsalt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med havsalt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med havsalt?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med havsalt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
