Sjokoladekjeks med gresskar og krydder
En deilig oppskrift på myke og smakfulle sjokoladekjeks med gresskar, perfekte for høstsesongen. Enkel å lage og ideell for kalde dager.
Foto av Antoni Shkraba Studio på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl fettstoff
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 (425 g) boks med gresskarpuré
- 9.5 dl hvetemel
- 1.5 ts natron
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1 klype malt muskatnøtt
- 2.4 dl semisøte sjokoladebiter
- 2.4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 2.4 dl fettstoff
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 (425 g) boks med gresskarpuré
- 9.5 dl hvetemel
- 1.5 ts natron
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1 klype malt muskatnøtt
- 2.4 dl semisøte sjokoladebiter
- 2.4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Kle et stekebrett med bakepapir.
- I en stor bolle, krem sammen fettstoffet og det hvite sukkeret til det er glatt. Pisk inn eggene ett om gangen. Rør inn vanilje og gresskar til det er godt blandet.
- Bland mel, natron, bakepulver, salt, kanel og muskatnøtt i en egen bolle. Rør de tørre ingrediensene inn i gresskarblandingen.
- Bland inn sjokoladebitene. Rør inn valnøttene hvis ønskelig.
- Sett deigen med teskjeer på det forberedte stekebrettet.
- Stek i 12 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, til kantene begynner å bli brune.
- La kjeksene avkjøle i noen minutter på stekebrettet før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene er et perfekt innslag på høstens kakebord. Den søte gresskarpuréen gir kjeksene en deilig, høstlig smak, mens de små sjokoladebitene tilfører en deilig kontrast. Oppskriften er en moderne vri på en klassisk kjeks, inspirert av de rike krydderne og sesongens beste ingredienser.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, hjemmelaget gresskarpuré for best smak – den sitrustonen i gresskaren passer perfekt sammen med sjokoladen.
- 2Mal muskatnøtten selv for en kraftigere og mer intens aroma.
- 3Rør inn valnøttene for en nydelig krønsj og nøttig, fyldig smak.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket sammen med en kopp varm, krydret eplemost eller et glass krydret rødvin. Den søte-krydrede smaken kompletteres perfekt av de varme, krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks med gresskar og krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks med gresskar og krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks med gresskar og krydder?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks med gresskar og krydder er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks med gresskar og krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks med gresskar og krydder?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks med gresskar og krydder inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
