Sjokoladekjeks-kake uten steking
Lær hvordan du lager en smakfull sjokoladekjeks-kake uten steking. En enkel og rask oppskrift perfekt for enhver anledning. Perfekt for dessertelskere!
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 0.5 ts smør, til smøring av formen
- 225 g McVities rik te-kjeks
- 55 g usaltet smør, myknet
- 1.2 dl sukker
- 115 g mørk sjokolade
- 1 egg, pisket
- 225 g mørk sjokolade, til glasur
- 28 g hvit sjokolade, til dekorasjon
Ingredienser
- 0.5 ts smør, til smøring av formen
- 225 g McVities rik te-kjeks
- 55 g usaltet smør, myknet
- 1.2 dl sukker
- 115 g mørk sjokolade
- 1 egg, pisket
- 225 g mørk sjokolade, til glasur
- 28 g hvit sjokolade, til dekorasjon
Slik gjør du:
- Smør en liten kakeform (f.eks. 15 cm i diameter og 6 cm høy) lett med 0.5 ts smør, og plasser den på et bakepapirkledd brett.
- Bryt hver av kjeksene i mandelstore biter, og sett til side.
- Pisk smør og sukker i en bolle til blandingen er lys sitronfarget.
- Smelt 115 g mørk sjokolade i et vannbad.
- Tilsett smør- og sukkermiksen i den smeltede sjokoladen, og rør konstant.
- Tilsett det piskede egget og fortsett å røre.
- Venn inn kjeksbitene til de er godt dekket av sjokoladeblandingen.
- Skje sjokolade- og kjeksblandingen i den forberedte kakeformen. Forsøk å fylle alle hullene i bunnen av formen, da dette vil bli toppen når kaken tas ut av formen.
- Sett kaken i kjøleskapet i minst tre timer, eller til den er helt stiv.
- Ta kaken ut av kjøleskapet, og la den stå mens du smelter 225 g mørk sjokolade til glasur.
- Skyv kakeformen av kaken og snu kaken opp ned på en avkjølingsrist.
- Hell den smeltede mørke sjokoladen over kaken, og jevn ut toppen og sidene med en smørkniv eller en spatel.
- La sjokoladekremen stivne ved romtemperatur.
- Før forsiktig en kniv rundt bunnen av kaken der den har festet seg til avkjølingsristen, og flytt kaken over på et kakefat.
- Smelt den hvite sjokoladen og drypp den over kaken i et dekorativt mønster.
Om denne retten
Denne sjokoladekjeks-kaken tar oss rett tilbake til barndommens koselige kaffekroker og mormors hemmelige oppskrifter. Med sin rike, mørke sjokoladesmak og saftige tekstur er dette en tradisjonell dessert som aldri går av moten. Den passer perfekt til det koselige bakstevnet eller en hyggelig sammenkomst med venner og familie. Og best av alt: den krever ingen steking!
Tips og Varianter
- 1Bruk McVities rik te-kjeks for best resultat – de gir en mektig sjokoladesmak og fast, saftig konsistens.
- 2Pass på å smelte sjokoladen forsiktig i vannbad for å unngå at den blir grynete.
- 3Fylling av kakeformen er avgjørende – forsikre deg om at bunnen er helt tett for at toppen skal bli pen og glatt når du snur kaken.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket sammen med et glass god, mørk kaffe eller en kopp varm sjokolade. Som ekstra luksus kan du servere den med en dæsj kremostbasert pisket krem på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekjeks-kake uten steking?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekjeks-kake uten steking. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekjeks-kake uten steking?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekjeks-kake uten steking er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekjeks-kake uten steking vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekjeks-kake uten steking?▼
En porsjon av Sjokoladekjeks-kake uten steking inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
