Sjokoladetrøfler med geitost
Lær hvordan du lager deilige sjokoladetrøfler med geitost. Perfekt som dessert eller gave. Rask og enkel å lage!
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 170 g bittersøt sjokolade, hakket
- 170 g fersk (mild) geitost, romtemperert
- 0.6 dl melis
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl siktet søtet kakaopulver
Ingredienser
- 170 g bittersøt sjokolade, hakket
- 170 g fersk (mild) geitost, romtemperert
- 0.6 dl melis
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl siktet søtet kakaopulver
Slik gjør du:
- Smelt sjokoladen i et vannbad, eller i en metallbolle satt over en kjele med småkokende vann (pass på at vannet ikke berører bollen).
- Rør til sjokoladen er glatt. Sett den smeltede sjokoladen til side for å avkjøle i noen minutter mens du forbereder resten av ingrediensene.
- Visp sammen geitosten, melisen og vaniljen i en bolle til det er lyst og luftig.
- Rør inn den avkjølte, smeltede sjokoladen til det er godt blandet.
- Sett deigen i kjøleskapet, tildekket, til den er fast, minst 1 time.
- For å forme trøflene, ta en toppet teskje av sjokolade- og oste-blandingen og trill den lett til en ball med hendene.
- Rull trøflene i det siktede kakaopulveret.
- Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett, og sett dem i kjøleskapet til de er faste, ca. 30 minutter.
- Trøflene kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Om denne retten
Disse luftige, kremete sjokoladetrøflene med geitost er en sann himmel for ganen. Oppskriften kombinerer den dype, bittersøte smaken av mørk sjokolade med den friske, salte geitosten - en uventet og forførende dessert som garantert vil imponere dine middagsgjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet bittersøt sjokolade for best mulig resultat.
- 2Husk å la sjokoladen avkjøle litt før du rører den inn i geitosten - dette forhindrer at den skiller seg.
- 3Kjøl trøflene grundig før servering, slik at de blir faste og lette å håndtere.
Serveringsforslag
Disse søte, kremete trøflene passer perfekt til en god kopp kaffe eller et glass søt dessertvin. Servér dem alene, eller legg dem pent på et fat sammen med noen friske bær som en elegant avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladetrøfler med geitost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladetrøfler med geitost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladetrøfler med geitost?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladetrøfler med geitost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladetrøfler med geitost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladetrøfler med geitost?▼
En porsjon av Sjokoladetrøfler med geitost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
