Sjokoladekanoli med pistasj og ricotta
Lær hvordan du lager deilige sjokoladekanoli, en klassisk italiensk dessert fylt med kremet ricotta, sjokolade og pistasjnøtter. Enkel oppskrift og tips til perfekt resultat.
Foto av Vanja Djakovic på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl usaltede pistasjnøtter
- 2.4 dl kremfløte
- 2 ss sukker
- 2 ss gyldne rosiner
- 2.4 dl hakket bittersøt sjokolade
- 2.4 dl ricottaost
- 14 cannoliskjell
Ingredienser
- 2.4 dl usaltede pistasjnøtter
- 2.4 dl kremfløte
- 2 ss sukker
- 2 ss gyldne rosiner
- 2.4 dl hakket bittersøt sjokolade
- 2.4 dl ricottaost
- 14 cannoliskjell
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Rist de usaltede pistasjnøttene i ovnen i 10 til 15 minutter, eller til de er sprø. Ta dem ut av ovnen, avkjøl og finhakk. Legg de hakkede pistasjnøttene i en bolle.
- I en bolle med en elektrisk mikser, pisk kremfløten med 1 ss sukker til den får myke topper.
- I en stor bolle, vend forsiktig inn den piskede kremen, rosiner, en tredjedel av den hakkede sjokoladen, en tredjedel av de hakkede pistasjnøttene og 1 ss sukker. Vend forsiktig inn ricottaen med en sleiv.
- Når du skal servere, fyll en sprøytepose med en rund tipp med fyllet. Fyll cannoliene fra hver ende.
- Bland den resterende hakkede sjokoladen og pistasjnøttene på en tallerken.
- Dypp hver ende av cannoliene i sjokolade- og pistasjblandingen for pynt.
- Cannoliene kan fylles og oppbevares i kjøleskapet i maks én time før servering.
Om denne retten
Sjokoladekanoli med pistasj og ricotta er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltede pistasjnøtter, kremfløte, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekanoli med pistasj og ricotta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekanoli med pistasj og ricotta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekanoli med pistasj og ricotta?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekanoli med pistasj og ricotta er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekanoli med pistasj og ricotta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekanoli med pistasj og ricotta?▼
En porsjon av Sjokoladekanoli med pistasj og ricotta inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Små djevelkaker av sjokoladekake
