Sjokoladekanoli
Lær hvordan du lager deilige chocolate cannoli, en klassisk italiensk dessert fylt med krem og sjokolade. Enkel oppskrift og tips til perfekt resultat.
Om denne retten
Sjokoladekanoli er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltede pistasjnøtter, kremfløte, spiseskjeer sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usaltede pistasjnøtter
- 2. 2,4 dl kremfløte
- 3. 2 spiseskjeer sukker
- 4. 2 spiseskjeer gyldne rosiner
- 5. 2,4 dl hakket bittersøt sjokolade
- 6. 2,4 dl ricottaost
- 7. 14 cannoliskjell
Ingredienser
- 1. 2,4 dl usaltede pistasjnøtter
- 2. 2,4 dl kremfløte
- 3. 2 spiseskjeer sukker
- 4. 2 spiseskjeer gyldne rosiner
- 5. 2,4 dl hakket bittersøt sjokolade
- 6. 2,4 dl ricottaost
- 7. 14 cannoliskjell
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 33. Rist de usaltede pistachioene i ovnen i 10 til 15 minutter, eller til de er sprø. Ta dem ut av ovnen, avkjøl og finhakk. Legg de hakkede pistachioene i en bolle.
- 44. I en bolle med en elektrisk mikser, pisk kremfløten med 1 spiseskje sukker til den får myke topper. I en stor bolle, vend forsiktig inn den piskede kremen, rosiner, en tredjedel av den hakkede sjokoladen, en tredjedel av de hakkede pistachioene og 1 spiseskje sukker. Vend forsiktig inn ricottaen med en sleiv. Når du skal servere, fyll en sprøytepose med en rund tipp med fyllet. Fyll cannoliene fra hver ende.
- 55. Bland den resterende hakkede sjokoladen og pistachioene på en tallerken.
- 66. Til pynt: Dypp hver ende av cannoliene i sjokolade- og pistachio-blandingen.
- 77. Cannoliene kan fylles og oppbevares i kjøleskapet i maks én time før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekanoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekanoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekanoli?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekanoli er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekanoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekanoli?▼
En porsjon av Sjokoladekanoli inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
