Sjokolademuffins med peanøttsmør og bananfrosting
Lær hvordan du lager deilige sjokolademuffins fylt med peanøttsmør og banan. En enkel og smakfull dessert for enhver anledning.
Foto av Castorly Stock på Pexels
Ingredienser
- 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 2,4 dl skivet og godt pakket, moden banan
- 1 ss rapsolje
- 3 ss vann
- 1 stort egg
- 1 ss kakaopulver (Dutch prosess)
- 1 (255 g) pakke sjokoladekakeblanding uten pudding
- 2,5 ss mykt usaltet smør
- 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 0,8 dl pluss 2,25 ts melis
- 1,5 til 2 ts helmelk
- 2,5 ss ristede og lettsaltede hakkede peanøtter
- 10 tørkede bananchips
Ingredienser
- 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 2,4 dl skivet og godt pakket, moden banan
- 1 ss rapsolje
- 3 ss vann
- 1 stort egg
- 1 ss kakaopulver (Dutch prosess)
- 1 (255 g) pakke sjokoladekakeblanding uten pudding
- 2,5 ss mykt usaltet smør
- 0,6 dl kremet peanøttsmør
- 0,8 dl pluss 2,25 ts melis
- 1,5 til 2 ts helmelk
- 2,5 ss ristede og lettsaltede hakkede peanøtter
- 10 tørkede bananchips
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Plasser et middels stort fat i fryseren.
- Kle 10 standard muffinsformer (ca. 7 cm brede) med papirformer. Sett til side.
- For å lage muffinsene, pisk peanøttsmør, skivet banan, olje og vann sammen i en middels stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er stort sett jevnt, eller bare noen få små bananskiver er synlige.
- Pisk inn egg, kakaopulver og kakeblandingen på lav hastighet.
- Øk hastigheten til middels-høy og pisk i 1 minutt, eller til røren er godt blandet.
- Fordel røren jevnt i de forberedte muffinsformene, fyll hver ca. 2/3 full.
- Stek på midterste rille i ovnen i 15 til 20 minutter, eller til en trepinne satt inn i midten av kakene kommer ut ren.
- Ta muffinsene ut av formen og plasser dem på fatet i fryseren. Frys i 8 minutter for å kjøle dem raskt ned.
- Mens muffinsene avkjøles, lag frostingen. Pisk sammen smør og peanøttsmør med en elektrisk mikser til det er glatt.
- Gradvis pisk inn melis og 1,5 ts melk til frostingen har en smørbar konsistens. (Om nødvendig, tilsett opptil en ekstra 0,5 ts melk for å gjøre frostingen jevn.)
- Pynt muffinsene med frosting. Strø over et jevnt lag hakkede peanøtter. Pynt toppen av hver muffins med en tørket bananskive.
Om denne retten
Disse sjokolademuffinsene med peanøttsmør og banan er en ekte smakseksplosjon! Oppskriften kombinerer søtt og salt, og gir en forfriskende og komplett dessert. Den perfekte desserten for den som elsker sjokolade og nøtter, og passer like godt til hverdags som til fest.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk kun modne, godt pakkede bananer for å sikre at muffinsene får en kremet og fyldig konsistens.
- 2Tips 2: Dryss over ristede, lettsaltede peanøtter for en deilig sprø kontrast til den myke muffinsen og frostingen.
- 3Tips 3: Prøv å fryse muffinsene i 8 minutter før du frosterer dem – dette gjør at frostingen legger seg pent og glatt.
Serveringsforslag
Servér disse søte og nøttete sjokolademuffinsene med en kopp kremet, varm kaffe eller et glass kald melk. Kombinasjonen av kaffe, sjokolade og nøtter er uslåelig!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokolademuffins med peanøttsmør og bananfrosting?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokolademuffins med peanøttsmør og bananfrosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokolademuffins med peanøttsmør og bananfrosting?▼
Total tilberedningstid for Sjokolademuffins med peanøttsmør og bananfrosting er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokolademuffins med peanøttsmør og bananfrosting vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokolademuffins med peanøttsmør og bananfrosting?▼
En porsjon av Sjokolademuffins med peanøttsmør og bananfrosting inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
