Sjokoladekaker med hasselnøtt-lava
Lær hvordan du lager deilige sjokoladekaker med hasselnøtt og flytende kjerne. Enkel oppskrift for en uimotståelig dessert til enhver anledning.
Om denne retten
Disse sjokoladekakene med hasselnøtt-lava er en sann himmel for sjokoladeelskere. Den intense, smeltende sjokolademidten balanseres perfekt av den sprø, nøtteaktige utsiden. Denne dekadente dessertsuksessen har sine røtter i den klassiske franske fondant au chocolat, men med et nordisk, hasselnøtt-infisert vri.
Ingredienser
- 115 gram semisøt sjokolade
- 1/2 stykke smør
- 4,7 dl melis
- 4 egg
- 1 spiseskje hasselnøttekstrakt
- 1,8 dl hvetemel
- Non-stick spray
- 1 spiseskje hasselnøttlikør
- Nutella
- Vaniljeis
- Sjokoladespon
Ingredienser
- 115 gram semisøt sjokolade
- 1/2 stykke smør
- 4,7 dl melis
- 4 egg
- 1 spiseskje hasselnøttekstrakt
- 1,8 dl hvetemel
- Non-stick spray
- 1 spiseskje hasselnøttlikør
- Nutella
- Vaniljeis
- Sjokoladespon
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Spray 8 små vaniljekrem- eller souffléformer med non-stick spray. Sett dem på et stekebrett.
- 3Varm sjokolade og smør i en stor glassbolle som hviler over en kjele med kokende vann, til smøret er smeltet. Rør med en visp til sjokoladen er helt smeltet. Rør inn sukkeret til det er godt blandet. Bland inn eggene ett om gangen, slik at eggene ikke koker. Rør inn hasselnøttekstrakt og mel.
- 4Fordel røren jevnt i de forberedte, non-stick sprayede vaniljekremformene, fyll dem omtrent 2/3 til 3/4 fulle.
- 5Stek i 12 til 14 minutter, eller til kantene er faste, men midten fortsatt er myk. La stå i ett minutt.
- 6Vend kakene ut av formene og legg dem på dessertfat. Topp med litt hasselnøttlikør og en skje Nutella på hver lava-kake.
- 7Server umiddelbart, gjerne med en kule vaniljeis og sjokoladespon.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvalitets semisweet sjokolade for best mulig sjokoladeintensitet\nDosér røren riktig i formene for å få en perfekt, smeltende midtdel\nLa kakene hvile i ett minutt etter steking for at de skal sette seg og la seg lett løsne fra formene
Serveringsforslag
Servér de varme, flytende sjokoladekakene med en kule kremet vaniljeis og et dryss av sjokoladespon for en ekstra luksuriøs og delikat dessertopplevelse
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladekaker med hasselnøtt-lava?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladekaker med hasselnøtt-lava. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladekaker med hasselnøtt-lava?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladekaker med hasselnøtt-lava er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladekaker med hasselnøtt-lava vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladekaker med hasselnøtt-lava?▼
En porsjon av Sjokoladekaker med hasselnøtt-lava inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
