Sjokoladefondant med hasselnøtt og flytende kjerne
Lær hvordan du lager deilige sjokoladefondanter med hasselnøtt og flytende kjerne. En enkel oppskrift for en uimotståelig dessert til enhver anledning.
Foto av pedro furtado på Pexels
Ingredienser
- 115 g mørk sjokolade (semisøt)
- 55 g smør
- 2,4 dl melis
- 4 egg
- 1 ss hasselnøttekstrakt
- 1,8 dl hvetemel
- Non-stick spray
- 1 ss hasselnøttlikør
- Nutella
- Vaniljeis
- Sjokoladespon
Ingredienser
- 115 g mørk sjokolade (semisøt)
- 55 g smør
- 2,4 dl melis
- 4 egg
- 1 ss hasselnøttekstrakt
- 1,8 dl hvetemel
- Non-stick spray
- 1 ss hasselnøttlikør
- Nutella
- Vaniljeis
- Sjokoladespon
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Spray 8 små vaniljekrem- eller souffléformer med non-stick spray. Sett dem på et stekebrett.
- Smelt sjokolade og smør i en stor glassbolle over en kjele med kokende vann (vannbad). Rør med en visp til sjokoladen er helt smeltet.
- Rør inn melis til det er godt blandet.
- Bland inn eggene, ett om gangen, og rør godt etter hvert egg for å unngå at de koagulerer.
- Rør inn hasselnøttekstrakt og hvetemel til en jevn røre.
- Fordel røren jevnt i de forberedte formene, fyll dem omtrent 2/3 til 3/4 fulle.
- Stek i 12 til 14 minutter, eller til kantene er faste, men midten fortsatt er myk. La kakene hvile i formene i ett minutt.
- Velt kakene forsiktig ut av formene og legg dem på dessertfat.
- Topp hver sjokoladefondant med litt hasselnøttlikør og en skje Nutella.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse sjokoladefondantene med hasselnøtt og flytende kjerne er en sann himmel for sjokoladeelskere. Den intense, smeltende sjokolademidten balanseres perfekt av den sprø, nøtteaktige utsiden. Denne dekadente dessertsuksessen har sine røtter i den klassiske franske fondant au chocolat, men med en nordisk, hasselnøtt-infisert vri.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvalitets mørk sjokolade for best mulig sjokoladeintensitet.
- 2Dosér røren riktig i formene for å få en perfekt, smeltende midtdel.
- 3La kakene hvile i ett minutt etter steking for at de skal sette seg og la seg lett løsne fra formene.
Serveringsforslag
Servér de varme, flytende sjokoladekakene med en kule kremet vaniljeis og et dryss av sjokoladespon for en ekstra luksuriøs og delikat dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sjokoladefondant med hasselnøtt og flytende kjerne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjokoladefondant med hasselnøtt og flytende kjerne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sjokoladefondant med hasselnøtt og flytende kjerne?▼
Total tilberedningstid for Sjokoladefondant med hasselnøtt og flytende kjerne er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sjokoladefondant med hasselnøtt og flytende kjerne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sjokoladefondant med hasselnøtt og flytende kjerne?▼
En porsjon av Sjokoladefondant med hasselnøtt og flytende kjerne inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
